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Restaurantes

Economía

2021-01-16

Servicio de delivery de restaurantes está permitido en horas de inmovilización social obligatoria, precisa Produce

El ministro de Producción, José Chicoma, indicó que en las regiones con nivel de alerta Alto y Muy Alto, que tienen restricciones de tránsito veh...

Economía
Redacción PERÚ21
Servicio de delivery de restaurantes está permitido en horas de inmovilización social obligatoria, precisa  Produce
Economía

2021-01-14

E-commerce tendrá incremento sustancial tras reducción de aforo en restaurantes y centros comerciales, según CCL

Jaime Montenegro, líder del área de negocios digitales de la Cámara de Comercio de Lima, indicó que en el 2020 más de 9 millones de personas hici...

Economía
Javier Artica
E-commerce tendrá incremento sustancial tras reducción de aforo en restaurantes y centros comerciales, según CCL
Economía

2021-01-11

Gremios de restaurantes esperan apoyo del MEF, Produce y Mincetur para rescatar al sector

Líderes de los gremios como Fredy Gamarra y José Luis Silva expresaron los puntos claves para evitar más quiebres de restaurantes.

Economía
Christian Lengua
Gremios de restaurantes esperan apoyo del MEF, Produce y Mincetur para rescatar al sector
Economía

2020-12-31

Rubro de restaurantes reportó una caída de 50,88% entre enero y octubre

Según cifras del INEI, durante los primeros diez meses del año, las empresas dedicadas al servicio de ‘catering’ han sido las más afectadas.

Economía
Élida Vega Córdova
Rubro de restaurantes reportó una caída de 50,88% entre enero y octubre
Economía

2020-12-10

Medidas solicitadas por restaurantes no encontrarían eco en el Ejecutivo

Especialistas explican que la caída en la recaudación de este año sería el principal freno para otorgar facilidades tributarias.

Economía
Élida Vega Córdova
Medidas solicitadas por restaurantes no encontrarían eco en el Ejecutivo
Economía

2020-12-09

Gobierno evalúa Mesa Ejecutiva para impulsar la gastronomía, ¿cuáles son las medidas urgentes?

Fredy Gamarra, gerente general de Ahora Perú, y Javier Vargas, presidente de Armap, se refirieron a las problemáticas de su sector.

Economía
Javier Artica
Gobierno evalúa Mesa Ejecutiva para impulsar la gastronomía, ¿cuáles son las medidas urgentes?
Economía

2020-12-02

Restaurantes afiliados a delivery por aplicativo tendrán facilidades para acceder a préstamos

Las pymes del sector gastronómico podrán acceder a financiamientos de entre S/ 20,000 y S/ 40,000 a plazo de 1 año.

Economía
Redacción PERÚ21
Restaurantes afiliados a delivery por aplicativo tendrán facilidades para acceder a préstamos
Economía

2020-12-02

Ventas de restaurantes aumentarán hasta en un 25% con nuevo horario del toque de queda, según Ahora Perú

La presidenta de Ahora Perú, Blanca Chávez, señaló que restaurantes requieren un aplazamiento de tres años para el pago de tributos y créditos de...

Economía
Redacción PERÚ21
Ventas de restaurantes aumentarán hasta en un 25% con nuevo horario del toque de queda, según Ahora Perú
Economía

2020-11-27

Restaurantes insistirán en solicitar mayor aforo de atención

También esperan que el Ejecutivo levante restricción que impide el ingreso de niños.

Economía
Élida Vega Córdova
Restaurantes insistirán en solicitar mayor aforo de atención
Economía

2020-11-27

Restaurantes de Cercado de Lima podrán hacer uso de la vía pública para sus actividades

La medida no comprende a los establecimientos comerciales que se encuentren ubicados fuera del Centro Histórico de Lima. El Departamento de Autor...

Economía
Redacción PERÚ21
Restaurantes de Cercado de Lima podrán hacer uso de la vía pública para sus actividades
Economía

2020-11-22

Canatur: Regreso de autos particulares los domingos incrementará un 30% el consumo en restaurantes

Representantes de Perucámaras y Canatur explican el impacto que tendrá esta medida. ¿Qué otras disposiciones hacen falta para reactivar el sector...

Economía
Christian Lengua
Canatur: Regreso de autos particulares los domingos incrementará un 30% el consumo en restaurantes
Gastronomía

2020-09-28

Consejos para evitar que su restaurante cierre a causa de la pandemia

El 47% de restaurantes continuaba cerrado durante la primera semana de la reactivación de este sector, según estudio

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Consejos para evitar que su restaurante cierre a causa de la pandemia
Economía

2020-09-18

BCR reduce proyección de crecimiento económico para este año

Presidente del ente emisor hace un llamado y afirma que “las AFP no son cajeros automáticos”.

Economía
Fabiana Sanchez
BCR reduce proyección de crecimiento económico para este año
Economía

2020-09-13

Clientes pasan menos tiempo en restaurantes ante la pandemia del COVID-19

Ha cambiado la costumbre de hacer sobremesa.

Economía
Fabiana Sanchez
Clientes pasan menos tiempo en restaurantes ante la pandemia del COVID-19
Economía

2020-08-19

Blanca Chávez sobre los restaurantes: “El domingo vendimos un 25% menos”

“En lugar de ayudar, nos están matando”. La presidenta de Ahora Perú explica cómo afectó el confinamiento al sector gastronómico.

Economía
Isaac Vásquez Tello
Blanca Chávez sobre los restaurantes: “El domingo vendimos un 25% menos”
Economía

2020-08-18

Restaurantes: ¿cómo impactó el primer domingo de confinamiento en sus ventas?

Las medidas de inmovilización han generado sobrecostos a las empresas porque han tenido que asumir los gastos de transporte de sus trabajadores, ...

Economía
Leslie Salas Oblitas
Restaurantes: ¿cómo impactó el primer domingo de confinamiento en sus ventas?
Economía

2020-08-14

Gremio de restaurantes planteará realizar ferias de comida en distritos los días sábado ante nuevas restricciones de tránsito

Ahora Perú presentará una propuesta a la Asociación de Municipalidades del Perú (AMPE). Señaló que se necesitan opciones para impulsar ventas de ...

Economía
Redacción PERÚ21
Gremio de restaurantes planteará realizar ferias de comida en distritos los días sábado ante nuevas restricciones de tránsito
Economía

2020-08-10

Pocos restaurantes podrían atender al aire libre si aumentan las restricciones de aforo

Presidenta de AHORA Perú indicó que se encuentran desconcertados por las opiniones del Gobierno y que, actualmente, las ventas totales no les per...

Economía
María Claudia Medina
Pocos restaurantes podrían atender al aire libre si aumentan las restricciones de aforo
Economía

2020-08-04

Glovo apunta a estar por encima del promedio de demanda pre COVID-19 este mes

Nuevas alianzas -sobre todo en el rubro gastronómico- refuerzan la posición de mercado del app de delivery, tras la salida de Uber Eats

Economía
Leslie Salas Oblitas
Glovo apunta a estar por encima del  promedio de demanda pre COVID-19 este mes
Economía

2020-07-20

Restaurantes están autorizados a atender en salón desde hoy: ¿cuál es el protocolo a seguir?

El protocolo recomienda contar con un sistema de reservas para evitar aglomeraciones, así como una serie de indicaciones que deberán cumplir los ...

Economía
Redacción PERÚ21
Restaurantes están autorizados a atender en salón desde hoy: ¿cuál es el protocolo a seguir?
Economía

2020-07-14

Restaurantes: ¿qué tan dispuestos están los comensales a asistir?

En los segmentos socioeconómicos más bajos prima la necesidad; mientras que en los más ricos la racionalidad, sostiene José Miguel Nieto, preside...

Economía
Leslie Salas Oblitas
Restaurantes: ¿qué tan dispuestos están los comensales a asistir?
Economía

2020-07-14

Sepa qué protocolos aplicarán los restaurantes a la hora de atender

La publicación de las medidas sanitarias permitiría que estos negocios puedan preservar aproximadamente 500 mil empleos a nivel nacional. Sin emb...

Economía
Isaac Vásquez Tello
Sepa qué protocolos aplicarán los restaurantes a la hora de atender
Economía

2020-07-13

Los criterios que llevaron a que los restaurantes operen con un aforo del 40%

Alexandro Saco, director ejecutivo de Promoción de la Salud del Minsa, afirma que este es un porcentaje razonable y que es indispensable que no u...

Economía
Leslie Salas Oblitas
Los criterios que llevaron a que los restaurantes operen con un aforo del 40%
Opinión

2020-07-10

Indolencia inexplicable

"La cuarentena obligó a un prolongado cierre de todos los establecimientos de comida. Y, como en muchos rubros de negocio, el inevitable lock-out...

Opinión
Editorial Perú21
Indolencia inexplicable
Economía

2020-07-09

Restaurantes exigen que se publique protocolo de funcionamiento para empezar a atender [VIDEO]

El gremio enfatiza que la crisis está llevando cada día a más negocios a la quiebra o cierre definitivo.

Economía
Redacción PERÚ21
Restaurantes exigen que se publique protocolo de funcionamiento para empezar a atender [VIDEO]
Economía

2020-07-09

Restaurantes en la amarga espera para atender a comensales en sus locales

Arpe, Canatur y la Unión de Gremios de Restaurantes del Perú solicitan se publique la Resolución Ministerial con el protocolo que les dé luz ve...

Economía
Leslie Salas Oblitas
Restaurantes en la amarga espera para atender a comensales en sus locales
Economía

2020-07-07

¿Restaurantes deberían tener beneficios tributarios para aliviar la crisis?

Tributarista Dante Sanguinetti responde a la posibilidad de reducir impuestos al sector gastronómico. Hace un paralelo con lo que ocurre en Alema...

Economía
Redacción PERÚ21
¿Restaurantes deberían tener beneficios tributarios para aliviar la crisis?
Economía

2020-07-02

Restaurantes: gremios esperan que hoy el Ministerio de la Producción les dé luz verde para operar en el salón

Advierten que por cada día que no abren se corre mayor riesgo de quebrar y que municipalidades exigen requisitos de bioseguridad paralelos a los ...

Economía
Leslie Salas Oblitas
Restaurantes: gremios esperan que hoy el Ministerio de la Producción les dé luz verde para operar en el salón
Economía

2020-07-01

Inició fase 3 de la reactivación, pero restaurantes y transporte interprovincial quedan en stand-by

Decreto supremo que aprueba la fase 3 de la reanudación de actividades económicas señala que los restaurantes y el transporte terrestre de pasaje...

Economía
Inició fase 3 de la reactivación, pero restaurantes y transporte interprovincial quedan en stand-by
Economía

2020-06-30

Restaurantes abrirán sus locales al público

Desde mañana pueden atender en sus instalaciones, pero con aforo del 40%. Se tomará la temperatura a la entrada y entre mesas habrá un metro y me...

Economía
Fabiana Sanchez
Restaurantes abrirán sus locales al público
Economía

2020-06-29

Atención al público en restaurantes podrán funcionar con un aforo al 40%, anunció Mincetur

El títular de Mincetur, Edgar Vásquez, brindó detalles sobre la atención en salones en la Fase 3 de la reactivación económica.

Economía
Redacción PERÚ21
Atención al público en restaurantes podrán funcionar con un aforo al 40%, anunció Mincetur
Economía

2020-06-26

Rocío Barrios: La mayoría de restaurantes va a poder empezar a atender en salón “el 2 de julio o 3 de julio”

La ministra de la Producción indicó que la fase 3 de reactivación económica se iniciará a inicios de julio. Consideró que "a partir de ahora los ...

Economía
Redacción PERÚ21
Rocío Barrios: La mayoría de restaurantes va a poder empezar a atender en salón “el 2 de julio o 3 de julio”
Economía

2020-06-26

Delivery: restaurantes piden operar domingo y ampliar horario de atención

Los dos momentos más importantes del delivery son los domingos y las noches, estos representan alrededor del 35% de las ventas, señalan las empre...

Economía
Leslie Salas Oblitas
Delivery: restaurantes piden operar domingo y ampliar horario de atención
Economía

2020-06-25

Ejecutivo y sector privado alistan protocolo sanitario para que restaurantes atiendan en sus salones

El Gobierno supervisó la propuesta que ofrecerán algunos de los restaurantes de Lima a los comensales en su regreso a los establecimientos.

Economía
Redacción PERÚ21
Ejecutivo y sector privado alistan protocolo sanitario para que restaurantes atiendan en sus salones
Economía

2020-06-14

Cebichería Mi Barrunto volverá a atender desde este lunes, vía recojo en tienda

El restaurante, ubicado en el distrito de La Victoria, cerca al estadio Alejandro Villanueva, informó que recibirá pedidos vía WhatsApp.

Economía
Redacción PERÚ21
Cebichería Mi Barrunto volverá a atender desde este lunes, vía recojo en tienda
Economía

2020-06-04

Búsquedas de “pollo a la brasa” se dispararon tras reactivación del delivery, informa Google

Lima, Ica, Junin, Lambayeque, Cusco y Callao fueron las regiones que registraron altos índices en intención de búsqueda

Economía
Redacción PERÚ21
Búsquedas de “pollo a la brasa” se dispararon tras reactivación del delivery, informa Google
Lima

2020-05-27

Estas son las pollerías que tienen luz verde para funcionar por delivery en Lima [LISTA]

El pollo a la brasa es uno de los platos más solicitados en nuestro país. Conoce cuáles son las pollerías que están habilitadas.

Lima
Redacción PERÚ21
Estas son las pollerías que tienen luz verde para funcionar por delivery en Lima [LISTA]
Perú

2020-05-27

Autorizan a 30 restaurantes a retomar actividades por servicio delivery en Chiclayo

Marco Gasco, alcalde de Chiclayo, señaló que estos negocios deberán contar con su propia logística y tendrán que cumplir los protocolos sanitari...

Perú
Autorizan a 30 restaurantes a retomar actividades por servicio delivery en Chiclayo
Economía

2020-05-19

Coronavirus en Perú: Reducen el requisito de ventas de restaurantes

Las zonas donde no podrán operar son Piura, Tumbes, Lambayeque, La Libertad y Loreto.

Economía
Redacción PERÚ21
Coronavirus en Perú: Reducen el requisito de ventas de restaurantes
Economía

2020-05-16

Arequipa y regiones piden al Gobierno que descentralice la reactivación

Cerca de 5,000 restaurantes y empresas de comercio electrónico piden medidas menos centralistas. Cámara de Comercio e Industria destaca que ya ha...

Economía
Redacción PERÚ21
Arequipa y regiones piden al Gobierno que descentralice la reactivación
Economía

2020-05-14

Fridays anuncia reinicio de operaciones desde hoy en cinco distritos limeños

La cadena internacional de restaurantes señaló que su zona de reparto abarcará Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco y Surquillo, por el momen...

Economía
Redacción PERÚ21
Fridays anuncia reinicio de operaciones desde hoy en cinco distritos limeños
La voz del 21

2020-05-14

BACKUS Y Chivas Regal se unen en ‘Unidos en la mesa’

Campaña de Backus busca apoyar a restaurantes a superar crisis del coronavirus.

La voz del 21
BACKUS Y Chivas Regal se unen en ‘Unidos en la mesa’
Economía

2020-05-13

Restaurantes: Una reapertura parcial con delivery, pero contra el tiempo

Los protocolos han sido aprobados, pero los criterios para la reapertura excluyeron a miles de establecimientos. El riesgo es que los pequeños op...

Economía
Isaac Vásquez Tello
Restaurantes: Una reapertura parcial con delivery, pero contra el tiempo
Economía

2020-05-12

La Panka iniciará operaciones desde el miércoles 13 de mayo solo en cuatro locales

“Queremos comunicarles que volveremos a ofrecer nuestros productos en modalidad delivery y recojo en tienda”, informó la cadena de restaurantes.

Economía
Redacción PERÚ21
La Panka iniciará operaciones desde el miércoles 13 de mayo solo en cuatro locales
Perú

2020-05-12

Tienes un restaurante y quieres reanudar actividades: Aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo

El procedimiento debe realizarse a través de la plataforma de Produce del Ministerio de la Producción

Perú
Redacción PERÚ21
Tienes un restaurante y quieres reanudar actividades: Aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo
Economía

2020-05-10

Unas 208 empresas están autorizadas para reanudar sus actividades desde este lunes, afirma ministra Barrios

Se ha decidido acreditar a 77 restaurantes durante el fin de semana y se estima que aproximadamente 500 trabajadores retomarán sus labores, señal...

Economía
Redacción PERÚ21
Unas 208 empresas están autorizadas para reanudar sus actividades desde este lunes, afirma ministra Barrios
Economía

2020-05-08

Delivery en restaurantes: empresas solo podrán operar en Lima Metropolitana

Las empresas que deseen reanudar sus actividades deberán haber registrado ventas anuales mayores a 75 UIT (S/ 315,000) en el 2019 y contar con má...

Economía
Redacción PERÚ21
Delivery en restaurantes: empresas solo podrán operar en Lima Metropolitana
Videos

2020-05-07

Delivery de comida: los 5 pasos que deben seguir los restaurantes y usuarios

El Ministerio de Salud detalló los cinco pasos esenciales que deben llevar a cabo los restaurantes que brinden el servicio de reparto a domicilio...

Videos
Redacción PERÚ21
Delivery de comida: los 5 pasos que deben seguir los restaurantes y usuarios
Perú

2020-05-07

Arequipa: Restaurantes ofrecen sus productos por internet sin contar con autorización

La fiscal de prevención del delito, Ana Cecilia Cordero Echenique, precisó que ningún establecimiento cuenta con el permiso para funcionar ni hac...

Perú
Redacción PERÚ21
Arequipa: Restaurantes ofrecen sus productos por internet sin contar con autorización
Economía

2020-05-05

Restaurantes aún no pueden hacer delivery

Ministro de Comercio Exterior afirma que protocolo saldrá entre el miércoles y el jueves.

Economía
Fabiana Sanchez
Restaurantes aún no pueden hacer delivery

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