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carnes

Gastronomía

2023-1-18

Conoce cómo hacer los mejores cortes de carne para tu parrilla en este verano

Existen cortes que aportan mayor jugosidad y sabor, por ello, es necesario aprender a seleccionar las mejores carnes para ser un maestro parrille...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce cómo hacer los mejores cortes de carne para tu parrilla en este verano
Gastronomía

2022-12-22

Cenas de Navidad y Año Nuevo: Conoce la mejor propuesta gastronómica

Se trata de un paquete para 4 o 6 personas, el mismo banquete estará disponible también para la cena de fin de año.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Cenas de Navidad y Año Nuevo: Conoce la mejor propuesta gastronómica
Gastronomía

2022-7-21

Aprende hacer las mejores carnes a la parrilla

Dessy Salinas, CEO & chef de ‘La Cabrera Perú’ y Valentín Dupuy, de ‘Zoyla Restaurante’, nos compartieron sus secretos y consejos para preparar l...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Aprende hacer las mejores carnes a la parrilla
Sabores21

2021-11-24

Sigue estos consejos y conviértete en un experto para hacer una buena parrilla en casa

El chef principal de Zoyla Restaurante, Valentin Dupuy, es un experto que nos ofrece estas recomendaciones para lograr la mejor parrilla en casa.

Sabores21
Redacción PERÚ21
Sigue estos consejos y conviértete en un experto para hacer una buena parrilla en casa
Sabores21

2021-7-26

¿Amante de la buena parrilla? Esta es la propuesta de Don Nico desde Punta Hermosa

Don Nico es parrilla prime de alta calidad que puedes disfrutar en sus instalaciones cumpliendo con todos los protocolos para prevenir los contag...

Sabores21
Redacción PERÚ21
¿Amante de la buena parrilla? Esta es la propuesta de Don Nico desde Punta Hermosa
Gastronomía

2021-2-12

El Rincón de siempre llega a tu casa

El delivery es propio e impecable, como pudimos constatar esta semana al solicitar un delicioso asado de tira.

Gastronomía
Esther Vargas
El Rincón de siempre llega a tu casa
Gastronomía

2021-1-25

Descubriendo las carnes y acompañamientos de Don Nico

Una aventura culinaria es visitar Don Nico, donde las carnes a la parrilla con el sello más prestigioso de certificación Angus se pueden disfruta...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Descubriendo las carnes y acompañamientos de Don Nico
Mundo

2020-12-23

Pérdidas de carne y leche por enfermedades en los animales representan USD 300 mil millones al año a nivel mundial

Las soluciones que plantea Royal DSM para las enfermedades de las aves, vacas y cerdos, como la cojera, los problemas de fertilidad, la irregular...

Mundo
Redacción PERÚ21
Pérdidas de carne y leche por enfermedades en los animales representan USD 300 mil millones al año a nivel mundial
Salud

2020-6-17

La importancia de consumir carne de res y cerdo en tiempos de Covid-19

La grasa intramuscular de la carne pertenece al grupo de “grasas saludables” con alto contenido de ácido graso oleico, similar al que encontramos...

Salud
Redacción PERÚ21
La importancia de consumir carne de res y cerdo en tiempos de Covid-19
Gastronomía

2019-9-22

La tradición estadounidense del Whiskey Meating llega al Perú

Hasta el 26 de septiembre diferentes restaurantes especializados en carnes ofrecerán sus propuestas para cata y maridaje.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
La tradición estadounidense del Whiskey Meating llega al Perú
Economía

2019-5-17

Perú suspende importación de carnes y lácteos colombianos por fiebre aftosa

Solo se permitirá el ingreso de productosde origen rumiante y porcino de bajo riesgo y que cumplan con los requisitos zoosanitarios establecidos ...

Economía
Redacción PERÚ21
Perú suspende importación de carnes y lácteos colombianos por fiebre aftosa
Vida

2019-4-9

La ruta de la carne: Los 5 mejores restaurantes en Lima para disfrutarla

En Lima existen restaurantes que, debido a su trayectoria y por la calidad de sus insumos, han venido conquistando a los comensales por sus exclu...

Vida
Redacción PERÚ21
La ruta de la carne: Los 5 mejores restaurantes en Lima para disfrutarla
Gastronomía

2018-11-10

Sabores21: Kilo, pasión por las carnes

Kilo se renovó. Hoy tiene platos más inclinados al confort food, piqueos y complementos para los cortes. La barra también se luce, y el café es p...

Gastronomía
Esther Vargas
Sabores21: Kilo, pasión por las carnes
Lima

2017-6-26

¿Por qué Perú suspendió la importación de carnes de Colombia?

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) reportó el sábado un foco de fiebre aftosa. Sería el primero desde 2009.

Lima
Redacción PERÚ21
¿Por qué Perú suspendió la importación de carnes de Colombia?
Vida

2013-6-23

El sancochado, pura calentura

Una de las más deliciosas formas de paliar los avatares del invierno es comiendo dicho plato. En el hotel Crowne Plaza lo sirven con cariño (y co...

Vida
Redacción PERÚ21
El sancochado, pura calentura
Opinión

2013-6-23

Pura calentura

Una de las más deliciosas formas de paliar los avatares del invierno es comiendo un sancochado. En el hotel Crowne Plaza lo sirven con cariño (y ...

Opinión
Redacción PERÚ21
Pura calentura

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