2019-09-21
Que se inaugure un buen sitio para comer y beber en el Centro de Lima es siempre una grata noticia. Con ustedes, Soperos Unidos.
2019-09-20
Siete, ubicado en jirón Domeyer 260, en Barranco, ganó el primer lugar en la categoría Nuevo Restaurante de los premios Summum.
2019-09-18
Conversamos con parte del equipo de Team Barista Perú sobre los retos de esta profesión cada vez más emergente.
2019-09-14
“Mi pueblo fue incendiado y en los años 70 llegué a Pichari para estar seguro y trabajar. El cacao me encontró. En mi escape de Sendero, mi hija ...
Los llamados interiores son deliciosos y nutritivos, pero no siempre bien valorados. Fuimos a la mesa de Panchita y disfrutamos a lo grande.
2019-09-12
Acaba de ganar el Segundo Campeonato Femenino de Barismo Espressate Mujer y va por más.
“Yo quiero que se reconozca nuestro café y se apoye a las familias que trabajamos en el campo, y que muchas veces somos invisibles. Ojalá esta se...
2019-09-06
Llegó a la gastronomía por descarte, pero descubrió su verdadera pasión.
2019-09-05
Este fin de semana un grupo de mujeres baristas mostrarán todo su talento en una competencia de infarto.
2019-08-31
La pasión, el amor y el respeto por el café peruano han hecho de Origen Tostadores de Café desde 2013 un templo para nuestro bebida bandera. El t...
2019-08-30
Plasma platos “arquitectónicos” porque “todo entra por los ojos”.
2019-08-29
Conversamos con la fundadora de la Asociación de Baristas del Perú y maestra de Le Cordon Bleu.
2019-08-24
Productos gourmet, exclusivos y deliciosos para una ocasión especial se ofrecen en estas tiendas para paladares exquisitos.
2019-08-23
Pulido anunciará en breve detalles para celebrar a lo grande. La fecha elegida es el cuarto sábado de septiembre.
Estos son algunos de los lugares que recomiendan cinco expertos en café a propósito del Día del Café Peruano que se celebra este viernes.
“El plato que más me gusta es la carapulcra y el que más tengo grabado es el cau cau, el primer plato que hice”.
2019-08-22
La productora de café nos cuenta su experiencia en el campo, y sus logros en el mercado internacional.
2019-08-19
La feria es una actividad anual oficializada por el Consejo Interregional Amazónico (CIAM), integrado por los gobiernos regionales de Amazonas, L...
2019-08-18
Gobiernos regionales de la Amazonía presentaron 38 proyectos que requieren inversión por más de 7,000 millones de soles para desarrollar infraest...
2019-08-17
El concepto es superado por la experiencia. Barrio tiene una carta que habla desde la calle, donde te sirven achorado sin perder la elegancia.
2019-08-16
Se desarrollan ruedas de negocios, inversión, tecnología, producción, agricultura, entre otros.
2019-08-15
Café Negro, en Barranco, y Puma Café, en Miraflores, son dos cafeterías de especialidad que recomendamos visitar.
2019-08-11
El Grupo Palmas impulsa desde 2017 Campeones, un proyecto deportivo que brinda a los adolescentes de las comunidades vecinas del Valle del Shanus...
2019-08-10
Es la empresa líder en el mercado de cervecería artesanal, tiene tres bares y está en más de 800 puntos de venta. Exporta a Estados Unidos (Chica...
2019-08-08
La Expo Café de Villa Rica empezó esta mañana y durará hasta el domingo 11 de agosto en la Plazuela del Teatro Municipal de Lima (Jirón Ica 377)....
2019-08-05
Bruno Montenegro apostó por la visibilidad para luchar, y aunque el camino no ha sido fácil está convencido de que la indignación se puede transf...
2019-08-03
Peruvian Experience es el primer y único espacio de entretenimiento diseñado especialmente para conocer y experimentar, de manera entretenida y v...
2019-08-01
¿Cómo tener una buena taza de café? Hoy tenemos consejos, una cafetería que apenas acaba de abrir sus puertas y el café de la semana.
2019-07-28
Gastón Acurio, el cocinero peruano más famoso del mundo, reflexiona sobre la gastronomía y el Perú, un banquete de ideas.
2019-07-25
Llegamos a Salabamba, un caserío de Jaén, donde el café es la esperanza de una familia de agricultores.
2019-07-18
El grupo Aicasa tiene dos cafeterías, en San Luis, y Cusco. La que se ubica en Lima fue premiada como la mejor cafetería de especialidad en la ca...
2019-07-13
Ruth García cocina platos emblemáticos, como el arroz con pato chiclayano, las tortitas de choclo, el cebiche de caballa y tollo, el cabrito con ...
2019-07-11
Hay muchas maneras de hacer café: hoy nos centraremos en la Aeropress. Además, la cafetería y el café de la semana.
2019-07-06
El cóctel, que tiene fieles devotos por el mundo, no necesita reinvenciones, pero cada bartender le puede poner un toque distinto. Probamos el de...
2019-07-04
Enid Esquivel, catadora y tostadora de Costa Rica, vive en Perú, donde recorre zonas cafetaleras y brinda clases de catación y tostado. Conversam...
2019-06-29
El restaurante Tamashii es un espacio acogedor que ofrece comida 100% saludable, libre de sellos, gluten y sin lactosa, con insumos orgánicos. Si...
2019-06-27
Eres de los que no puede vivir sin el café con leche o de aquellos que se resiste a un capuccino porque le cae mal. La barista Vanessa Fabián nos...
2019-06-23
Un grupo de internas del penal Santa Mónica de Chorrillos participó en un taller de relatos a cargo de la autora de esta crónica. Fue un ejercici...
2019-06-22
Con 24 locales a nivel nacional, dos con puerta a la calle en Los Olivos y uno en Surco, la cadenano para de crecer.
2019-06-20
MOLIDO Y TOSTADO busca promover el consumo del café peruano apoyando a productores, baristas y caficultores.
En la tienda Enrique Tomás los clientes podrán encontrar los mejores jamones como Bellota Premium, Ibérico de Campo y Gran Reserva, variedad de j...
2019-06-15
El restaurante Mayta evoluciona, lo cual es parte de un cambio natural que el chef Jaime Pesaque impulsa con éxito.
2019-06-13
2019-06-08
Siete Sopas inauguró local en la Av. Angamos 609, en Surquillo. Atiende 24 horas, siete días a la semana.El delivery y el estacionamiento son gra...
2019-06-06
Forma parte deInternational Women’s Coffee Alliance (IWCA) y desarrolla en Perú el campeonato de baristas mujeres‘Espressate Mujer’.
2019-06-01
Una empresaria se topó con el cuerpo ardiendo de Eyvi Agreda. Tras acercarse a ayudar tomó su celular y grabó en shock lo que veía. El material s...
2019-05-31
La Cámara Peruana de Café y Cacao anunció hoy los nombres de las cafeterías ganadoras de su concurso Experiencia, el cual premia la calidad del c...
2019-05-30
La papa se excluye a veces de la mesa a pesar de que tiene aminoácidos que se encuentran en alimentos animales, minerales y carbohidratos esencia...
2019-05-23
El mandatario llegó al Cusco a un evento mundial sobre los retos planteados por el cambio climático y la biodiversidad en el Perú.
El Presidente del Perú, Martín Vizcarra explicó que el aeropuerto de Chinchero cuenta con estudios que se han hecho durante 15 años. "En junio se...
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