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Virgilio Martínez cocina para la boda del hijo del hombre más rico de Asia | FOTOS
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Este viernes, en la boda del hijo del hombre más rico de Asia, en la ciudad de Mumbai (India), el Perú está presente gracias a las manos mágicas de Virgilio Martínez, quien junto a su equipo compuesto por 13 personas, cocina para los Ambani y sus invitados.
Anant Ambani es el hijo menor del líder de Reliance Industries, Mukesh Ambani; mientras que Radhika Merchant es hija de los magnates farmacéuticos Viren y Shaila Merchant.
El equipo de Central, liderado por Martínez, cocinó a pedido de la familia para hoy 12 julio el día oficial de matrimonio, informa El Trinche.
“Cocina peruana para 600 invitados (total 3000+) dentro de los que figuran Kim Kardashian, Khloe Kardashian, Mike Tyson, John Cena, David Beckham, Jay Shetty, Adele, Boris Johnson, Hilary Clinton, Drake y Lana Del Rey, entre otros. Todos ellos están comiendo Perú esta noche”, señala el portal especializado.
A los festejos han asistido las principales estrellas de Bollywood, músicos, y magnates de los negocios como Bill Gates y Mark Zuckerberg.
LA CARTA DE CENTRAL
Martínez preparó un menú con ocho variadas opciones. Perú21 accedió a la carta:
-Zucchini & asparagus tiradito, purple amaranth (tiradito de calabacín y espárragos, amaranto morado).
-Avocado emulsion peruvian corn (emulsión de palta y maíz peruano).
-Cantaloupe ceviche & burrata (ceviche de melón y burrata).
-Cashew roll, mountain chimichurri, fresh cheese (rollito de anacardos, chimichurri de montaña, queso fresco).
-Dates & lentil triangles, pistachio tigers milk (triángulos de dátiles y lentejas, leche de tigre con pistachos).
-Extreme altitude seeds, smoked tomato (semillas de altitud extrema, tomate ahumado).
-Amazonian cassava textures, coconut milk (texturas de yuca amazónica, leche de coco).
-Burnt cauliflower, strawberry, aji limo, saffron (coliflor quemada, fresa, ají limo, azafrán).
EL ACLAMADO CENTRAL
Central, el aclamado restaurante dirigido por los chefs Virgilio Martínez y Pía León, ha sido galardonado con el prestigioso título de ‘The Best of the Best’ de la última década, según la reconocida lista The World’s 50 Best Restaurants. La ceremonia de premiación se celebró el 5 de junio en Carversteak de Resorts World, en Las Vegas, congregando a influyentes chefs y restauradores de todo el mundo.
La distinción de The Best of the Best celebra una década de excelencia y dedicación, reconociendo la capacidad de Central para innovar y liderar la vanguardia de la gastronomía mundial. Este logro no solo enaltece al restaurante, sino que también pone en alto el nombre de Perú en el mapa culinario global, demostrando que la cocina peruana puede competir y sobresalir en la escena internacional.
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DETALLES DE LA BODA
Las celebraciones de la boda del hijo menor del hombre más rico de Asia, que ha durado cuatro meses, entro hoy a su fase final.
Todos los glamorosos atuendos, impresionantes joyas, decoraciones al estilo de cuento de hadas y excepcionales actuaciones lideradas por estrellas del pop globales, han sido objeto de gran atención pública, reseña la BBC.
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Con un imperio de negocios en expansión -que van desde petróleo, telecomunicaciones, químicos y tecnología hasta moda y comida-, la ubicua presencia de los Ambanis en India y sus vidas son objeto de intensa fascinación pública.
“La fortuna personal del señor Ambani ha sido estimada en unos asombrosos US$115.000 millones. Anant, de 29 años, mantiene una posición en el directorio de la empresa de su padre, Reliance Industries”, según la BBC.
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Ambani padre, junto al magnate indio Gautam Adani, serían cercanos al gobierno del primer ministro indio, Narendra Modi.
A lo largo de las celebraciones, de acuerdo con la BBC, decenas de chefs sirvieron cerca de 2.000 platos, cuidadosamente elegidos de distintos lugares del mundo, mientras los invitados se alojaron en tiendas de lujo y tuvieron a su servicio a maquilladores y estilistas personales.
La novia vistió una serie de atuendos especialmente confeccionados, incluidas dos lehngas, faldas nupciales largas de seda, una de ellas con incrustaciones de 20.000 cristales de Swarovski y otra cuya confección, según se informó, tomó 5.700 horas.
El novio usó principalmente trajes de Dolce & Gabbana y lució un reloj Richard Mille, cuyo valor estimado es USD $1,5 millones. Un video de Zuckerberg y su esposa Priscilla Chan mirando boquiabiertos el reloj se hizo viral en India.
“El nivel de las celebraciones ha demostrado que nada está fuera del alcance para la familia Ambani. Existe especulación de que Adele podría presentarse en la ceremonia de matrimonio este fin de semana. La familia, sin embargo, se ha mantenido hermética”, según la BBC.
La boda de Bombay se celebrará del 12 al 14 de julio en la casa de los padres de Anant, Mukesh y Nita Ambani: una residencia de 27 pisos llamada Antilia, así como en el Jio World Convention Centre, propiedad de la familia, un amplio recinto con capacidad para más de 16.000 personas.
De acuerdo con la tradición hindú, las fechas de la boda de la pareja se eligieron según los días propicios de sus cartas natales.
Según una invitación de boda filtrada y publicada por ANI, una de las mayores agencias de noticias de la India, los festejos comenzarán este 12 de julio con la ceremonia “Shubh Vivaah” o “boda auspiciosa”. Al día siguiente se celebrará la ceremonia “Shubh Aashirwad” o “bendición divina”, y los festejos concluirán el 14 de julio con el “Mangal Utsav” o recepción. De acuerdo con un video publicado por ANI, la invitación se colocó en una caja roja ornamentada con una representación del dios hindú Vishnu en su parte frontal, informa CNN.
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DESDE LA DECORACIÓN HASTA LA COCINA
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Manish Malhotra , uno de los diseñadores más famosos del país, fue nombrado director creativo de la boda y colaboró con Nita Ambani y numerosos proveedores para llevar a cabo la visión de la familia.
“Cada detalle, desde la decoración y la cocina hasta el atuendo y el ambiente; cada evento, desde el vibrante Sangeet hasta la ceremonia del día de la boda y la gran recepción, está diseñado para sumergir a los invitados en una atmósfera de alegría, amor y celebración”, explicó Malhotra a CNN.
El costo total de las nupcias se estima cerca de 150 millones de dólares, una cifra equiparable a la que su padre, Mukesh Ambani, el hombre más rico del mundo destinó para la boda de su primera hija en 2018, la cual incluyó una actuación de Beyoncé y superó los 100 millones de dólares en gastos.
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DATOS
-Ambani y Merchant han sido novios desde la infancia y formalizaron su compromiso este año. Desde entonces, la pareja ha organizado diversas fiestas donde han asistido numerosas celebridades.
-En marzo, cuando se anunció el compromiso, el papá de Anant Ambani decidió organizar una prefiesta de tres días en Jamnagar.
-Durante este evento, Rihanna realizó un concierto formal después de 8 años de su retiro.
-New York Times reseña la boda con este titular: “Una boda muestra con lujo la época dorada de la India”.
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