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¡En el top 10! Gastronomía peruana entre las mejores cocinas del mundo
La cocina peruana vuelve a destacar entre 50 países evaluados por la guía de viaje TasteAtlas. Entre los platos más reconocidos está el cebiche, el pollo a la brasa y el lomo saltado.
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La comida peruana se ubicó como la décima mejor del mundo en un ránking elaborado por la guía TasteAtlas, un portal publicado en habla inglesa y elaborado basándose en votaciones de sus usuarios internacionales.
De acuerdo a la actualización 2022 del citado medio, que lo reveló en sus redes poco antes de la Navidad, la comida peruana está entre las mejores del mundo junto a las gastronomías de países como Italia, Grecia, España y Japón.
Nuestra gastronomía, que obtuvo un puntaje general de 4.51, aparece delante de la china, brasileña y portuguesa. En su ránking, el portal también destaca a famosos restaurantes limeños como Isolina, Astrid & Gastón y La Mar.
Los platos más valorados son el cebiche, el pollo a la brasa y el lomo saltado; mientras que los insumos más populares destacan la maca, la lúcuma y el ají amarillo, considerado el ingrediente más importante de la cocina peruana.
Ladies and gentlemen, we proudly present you
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 21, 2022
TASTEATLAS WORLD FOOD AWARDS 2022
100,000 ratings. 15,000 foods. 195 countries. There's only one best dish and one best cuisine. See the full lists.https://t.co/E0wiqKDf2a
La revista también reconoció al pisco, la chicha morada, la chicha de jora, el mate de coca, el ponche de maca y el canelazo.
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