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pollo a la brasa

Gastronomía

2022-12-27

¡En el top 10! Gastronomía peruana entre las mejores cocinas del mundo

La cocina peruana vuelve a destacar entre 50 países evaluados por la guía de viaje TasteAtlas. Entre los platos más reconocidos está el cebiche, ...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
¡En el top 10!  Gastronomía peruana entre las mejores cocinas del mundo
Lima

2022-12-5

Gripe aviar: Senasa aclara que consumo de productos avícolas frescos o congelados no representa riesgo de contagio

La entidad del Midagri señaló que se espera que en las celebraciones por Navidad y Año Nuevo las familias puedan seguir disfrutando del tradicion...

Lima
Redacción PERÚ21
Gripe aviar: Senasa aclara que consumo de productos avícolas frescos o congelados no representa riesgo de contagio
Economía

2022-11-2

Economía en Perú: Inflación retrocede más lento de lo esperado

Variación de precios ya debería ser menor a 8%, según los expertos. Encarecimiento de comida marina, de chifas y de pollo a la brasa influyó en a...

Economía
Redacción PERÚ21
Economía en Perú: Inflación retrocede más lento de lo esperado
Gastronomía

2022-10-14

Taste Atlas: Eligen al pollo a la brasa como el mejor plato del mundo a base a pollo

El plato peruano superó al famoso ‘fried chicken’, (pollo frito) estadounidense, que se vende en cadenas de todo el mundo.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Taste Atlas: Eligen al pollo a la brasa como el mejor plato del mundo a base a pollo
Farándula

2022-10-7

Mónica Cabrejos revela que Gisela prometió trasplante a niña, pero solo le entregó “un pollo a la brasa” [VIDEO]

Además del pollo a la brasa, la ‘Señito’ le dio un pasaje de regreso a Puno, un celular y 100 soles, pero la menor necesitaba un trasplante de có...

Farándula
Very Navarro
Mónica Cabrejos revela que Gisela prometió trasplante a niña, pero solo le entregó “un pollo a la brasa” [VIDEO]
Sabores21

2022-9-4

Granja Azul, homenaje a un clásico

Restaurante se inauguró en noviembre de 2020, con una carta que, además de su reconocido pollo, presenta variados cortes de carne.

Sabores21
Esther Vargas
Granja Azul, homenaje a un clásico
Gastronomía

2022-8-22

Premios Summum: En estos 10 lugares se disfrutan los mejores pollos a la brasa

Los Premios Summum presentaron los diez lugares en donde encontramos el mejor pollo a la brasa del país y como era de esperarse, la lista es enca...

Gastronomía
Alvaro Treneman
Premios Summum: En estos 10 lugares se disfrutan los mejores pollos a la brasa
Gastronomía

2022-7-27

Pollito con Papas: Conoce el festival que une comida y música peruana para estas Fiestas Patrias

Si te quedas en Lima para este feriado largo, no te puedes perder el festival “Pollito con Papas”, dedicado a celebrar el famoso plato peruano, e...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Pollito con Papas: Conoce el festival que une comida y música peruana para estas Fiestas Patrias
Economía

2022-7-17

Día del Pollo a la Brasa elevaría ventas en 25%

Es uno de nuestros platos bandera, cuya celebración central es el tercer domingo de julio

Economía
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa elevaría ventas en 25%
Sabores21

2022-7-17

Bendito pollo a la brasa

Hoy se celebra el día del emblemático plato peruano. Cada restaurante tiene su receta secreta para entregarnos un pollo a la brasa exquisito. ¡A ...

Sabores21
Esther Vargas
Bendito pollo a la brasa
Cultura

2022-7-16

César Choy y Marjorie Flores, de Tori Pollería: “Lo que más consumimos los peruanos es el pollo a la brasa”

Son los socios de Mitsuharu Tsumura ‘micha’. los tres están detrás del afamado maido y en la pandemia han implementado un nuevo espacio para su m...

Cultura
Mijail Palacios Yábar
César Choy y Marjorie Flores, de Tori Pollería: “Lo que más consumimos los peruanos es el pollo a la brasa”
Gastronomía

2022-7-15

¡No te la pierdas! Receta para preparar un pollo a la brasa adobado

Experto comparte una receta innovadora con el objetivo de que las familias puedan replicar este plato desde sus casas y les quede igual como si l...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
¡No te la pierdas! Receta para preparar un pollo a la brasa adobado
Gastronomía

2022-7-14

Cómo marinar un pollo a la brasa en casa y qué tips de horneado seguir

Cada tercer domingo de julio en el Perú se festeja el Día del Pollo a la Brasa y para prepararlo en casa hay ciertos trucos y consejos que no se ...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Cómo marinar un pollo a la brasa en casa y qué tips de horneado seguir
Economía

2022-7-14

Día del pollo a la brasa: consumo por delivery crecerá más de 250%

Para este 2022, Rappi estima que, del total de ventas de pollerías, alrededor de un 30% se harán a través de pedidos delivery.

Economía
Día del pollo a la brasa: consumo por delivery crecerá más de 250%
Cultura

2022-7-13

Se celebrará al pollo a ala brasa en el nuevo festival de FILO: “Pollito con papas”

Quince pollerías estarán presentes presentando de sus recetas tradicionales.

Cultura
Redacción PERÚ21
Se celebrará al pollo a ala brasa en el nuevo festival de FILO: “Pollito con papas”
Espectáculos

2022-7-13

Bareto y Hey Hey Camagüey fueron confirmados para el ‘Festival pollito con papas’

Orquesta La Picante y Los Smiks también serán parte del evento que se llevará a cabo el 30 de julio en el Parque de la Exposición.

Espectáculos
Redacción PERÚ21
Bareto y Hey Hey Camagüey fueron confirmados para el ‘Festival pollito con papas’
Gastronomía

2022-7-12

Día del Pollo a la Brasa: Conoce el ‘Power de Carbón’, ‘Salchibrasa’ y ‘Pollibrasa Anticuchero’ para celebrar esta fecha

Este domingo 17 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, fecha declarada por el Ministerio de Cultura como “Patrimonio Cultural de la Nac...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa: Conoce el ‘Power de Carbón’, ‘Salchibrasa’ y ‘Pollibrasa Anticuchero’ para celebrar esta fecha
Gastronomía

2022-7-12

Día del pollo a la brasa: Seis propuestas innovadoras desde el estilo BBQ hasta el nikkei

En este recorrido encontramos diferentes estilos y acompañamientos poco convencionales que conquistarán tu paladar.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del pollo a la brasa: Seis propuestas innovadoras desde el estilo BBQ hasta el nikkei
Gastronomía

2022-7-11

Día del Pollo a la Brasa: Tres nuevas propuestas de este plato bandera a la leña

Esta innovadora opción logra fusionar el emblemático plato, con el ya conocido pollo a la brasa, buscando unificar nuestras diversas raíces perua...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa: Tres nuevas propuestas de este plato bandera a la leña
Perú

2022-7-11

Semana del Pollo a la Brasa: APA obsequiará más de 5 mil platos a nivel nacional

La Asociación Peruana de Avicultura (APA) y restaurantes agasajarán con pollo a la brasa a profesionales de salud, seguridad y poblaciones vulner...

Perú
Redacción PERÚ21
Semana del Pollo a la Brasa: APA obsequiará más de 5 mil platos a nivel nacional
Perú

2022-6-13

Pese a no lograr la clasificación, Norkys venderá de todas maneras el cuarto de pollo a la brasa a S/ 7.90

La oferta aplicará desde este martes 14 de junio en caso nuestra selección logre el gran objetivo de clasificar al Mundial Qatar 2022.

Perú
Redacción PERÚ21
Pese a no lograr la clasificación, Norkys venderá de todas maneras el cuarto de pollo a la brasa a S/ 7.90
Perú

2022-5-1

Lince: Joven que se confundió y pidió promoción de Yape en Rocky’s recibió premio en Norky’s

Una joven subió una historia curiosa a sus redes sociales de cómo confundió el local a donde iba a reclamar la oferta de 5 soles del 1/4 de pollo...

Perú
Redacción PERÚ21
Lince: Joven que se confundió y pidió promoción de Yape en Rocky’s recibió premio en Norky’s
Perú

2022-4-27

Yape: largas colas en pollerías Norky’s en Lima por oferta de 1/4 de pollo a la brasa a S/5 | VIDEO Y FOTOS

El aplicativo de pago móvil Yape anunció este miércoles que sus usuarios podían acceder a comprar un cuarto de pollo a la brasa a S/ 5.

Perú
Yape: largas colas en pollerías Norky’s en Lima por oferta de 1/4 de pollo a la brasa a S/5 | VIDEO Y FOTOS
Economía

2022-4-27

Yape lanza HOY oferta de 1/4 de pollo a la brasa a S/5 tras caída de la última semana

Conoce todos los detalles acerca de esta promoción y cómo acceder a ella.

Economía
Redacción PERÚ21
Yape lanza HOY oferta de 1/4 de pollo a la brasa a S/5 tras caída de la última semana
Perú

2022-4-11

Perro le ‘roba’ pollo a la brasa a su dueño y se vuelve viral

Un perrito aprovechó que su dueño se encontraba distraído para robarle su pollo a la brasa que había dejado sobre la mesa. El hombre se llevó tre...

Perú
Redacción PERÚ21
Perro le ‘roba’ pollo a la brasa a su dueño y se vuelve viral
Perú

2022-3-21

Joven va a comer pollo a la brasa con su mamá y ella lleva su olla con arroz

Una madre de familia se volvió tendencia en redes sociales después de llevar una olla llena de arroz a un restaurante para acompañar su rico poll...

Perú
Redacción PERÚ21
Joven va a comer pollo a la brasa con su mamá y ella lleva su olla con arroz
Gastronomía

2021-11-13

Restaurante celebra su nuevo local regalando medio pollo a la brasa a sus vecinos por inauguración

Por la compra de un pollo a la brasa regalarán medio adicional totalmente gratis para celebrar la llegada a su nuevo barrio: Surco.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Restaurante celebra su nuevo local regalando medio pollo a la brasa a sus vecinos por inauguración
Gastronomía

2021-9-23

Restaurante de San Miguel regalará pollo a la brasa por su aniversario

A solo un año de abrir sus puertas el restaurante ‘Poyeros’ de San Miguel este 24 de setiembre inaugurará su segundo local en el mismo distrito y...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Restaurante de San Miguel regalará pollo a la brasa por su aniversario
Economía

2021-7-18

Negocios gastronómicos se refugian en el pollo a la brasa

El plato bandera ha sido incluido en sus cartas y se han creado nuevas marcas, como Tampa Chicken, para enfrentar la pandemia.

Economía
Leslie Salas Oblitas
Negocios gastronómicos se refugian en el pollo a la brasa
Gastronomía

2021-7-18

Día del Pollo a la Brasa: 5 lugares donde puedes ir a comer o pedir este delicioso plato [VIDEO]

Este domingo 18 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa y aquí te recomendamos cinco lugares donde puedes ir a comer o pedir este delicio...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa: 5 lugares donde puedes ir a comer o pedir este delicioso plato [VIDEO]
Gastronomía

2021-7-18

Descubre todo lo que puedes preparar con los restos del pollo a la brasa

Este domingo 18 de julio le rendimos homenaje a uno de nuestros platos bandera y para disfrutar hasta la alita te enseñaremos qué hacer con lo qu...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Descubre todo lo que puedes preparar con los restos del pollo a la brasa
Gastronomía

2021-7-18

Día del Pollo a la Brasa: Así de fácil puedes preparar el famoso ají pollero

El chef Roberto Mamani nos trae los secretos del ají que a todos los peruanos nos gusta y que combinan muy bien con nuestro crujiente pollo y pap...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa: Así de fácil puedes preparar el famoso ají pollero
Gastronomía

2021-7-18

Día del Pollo a la Brasa: Conoce los datos curiosos que no sabías

El horario en que se realizan más pedidos de este plato es en el almuerzo, en el rango de 12:30 p.m. a 3 p.m., y los fines de semana para disfrut...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa: Conoce los datos curiosos que no sabías
Lima

2021-7-17

Día del Pollo a la Brasa: te enseñamos la receta para preparar este delicioso plato

Cada tercer domingo de julio, en el Perú, se celebra del Día del Pollo a la Brasa. Uno de los platos que más extrañaron los peruanos en la cuaren...

Lima
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa: te enseñamos la receta para preparar este delicioso plato
Gastronomía

2021-7-16

Día del Pollo a la Brasa: Siete opciones generosas para celebrar esta fecha

Cada tercer domingo de julio se celebra el día de Pollo a la brasa, por eso les traemos una lista de restaurantes listos para recibir con todas l...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa: Siete opciones generosas para celebrar esta fecha
Sabores21

2021-7-14

¿Ya sabes cómo celebrar el Día del Pollo a la Brasa? Te presentamos las mejores opciones

¿Pecho o pierna? Este domingo 18 de julio celebramos el Día del Pollo a la Brasa y si quieres disfrutar de un sabroso plato, te dejamos las opcio...

Sabores21
Redacción PERÚ21
¿Ya sabes cómo celebrar el Día del Pollo a la Brasa? Te presentamos las mejores opciones
Gastronomía

2021-7-14

Día del Pollo a la Brasa: 3 alternativas distintas para esta celebración

El pollo a la brasa es uno de los platos más importantes y valorados por los peruanos, este domingo celebramos su día y te ofrecemos estas posibi...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Pollo a la Brasa: 3 alternativas distintas para esta celebración
Videos

2021-6-18

Conoce Brasa21 y su nueva opción de ‘chicken deli’

Brasa21 es una marca emprendedora que es más que pollo frito, nos trae un delicioso formato llamado “chicken deli” que tiene diferentes opciones ...

Videos
Redacción PERÚ21
Conoce Brasa21 y su nueva opción de ‘chicken deli’
Sabores21

2021-5-25

Birdz en Miraflores: Sabores nuevos del tradicional pollo a la brasa

En la carta se pueden encontrar piqueos, ensaladas frescas – como la triple, la sugar baby, la guapa, la divina–, diversos sánguches y acompañami...

Sabores21
Redacción PERÚ21
Birdz en Miraflores: Sabores nuevos del tradicional pollo a la brasa
Gastronomía

2021-5-13

“Su majestad, El Pollo”: Recetas caseras para todos los gustos

El libro, de Henry Mitrani y Josefina Barrón, nos cuenta que son más de 600 millones de pollos los que consumimos al año en el Perú.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
“Su majestad, El Pollo”: Recetas caseras para todos los gustos
Gastronomía

2021-4-28

ParriBrasa por delivery

La cocina se hace con mezcla de carbón y leña, lo cual hace que tengan ese aroma y sabor especial.

Gastronomía
Esther Vargas
ParriBrasa por delivery
Lima

2021-3-5

Ancón: Acondicionado en pollo a la brasa una mujer pretendía ingresar marihuana al penal

Ella fue detenida y adujo que el pollo a la brasa era para su sobrino, procesado por el delito de hurto agravado, que le enviaba un amigo de este...

Lima
Redacción PERÚ21
Ancón: Acondicionado en pollo a la brasa una mujer pretendía ingresar marihuana al penal
Gastronomía

2021-2-7

Pollívoro nació en pandemia y no para

Su principal oferta es el pollo a la brasa macerado en un aderezo que contiene más de 12 ingredientes entre hierbas y condimentos, eso sumado al ...

Gastronomía
Esther Vargas
Pollívoro nació en pandemia y no para
Gastronomía

2021-2-5

BirdZ, pollos a la brasa con sabores diferentes y ensaladas espectaculares

Este emprendimiento ha creado 4 nuevas alternativas de ensaladas que combinan hortalizas, frutas, champiñones, arándanos

Gastronomía
Redacción PERÚ21
BirdZ, pollos a la brasa con sabores diferentes y ensaladas espectaculares
Gastronomía

2021-2-2

El Pollo Escondido listos para el delivery

Un lugar donde el pollo no es el único protagonista. Conversamos con Juan Carlos Dávila.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
El Pollo Escondido listos para el delivery
Gastronomía

2021-2-1

Pardos Chicken, la experiencia del delivery y el sabor inconfundible

La cadena tiene más de 20 restaurantes en toda la ciudad, y cuidan las medidas de bioseguridad para ofrecer lo mejor al cliente.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Pardos Chicken, la experiencia del delivery y el sabor inconfundible
Gastronomía

2020-12-2

Pollo a la brasa llega con tradicional picarón

Por estos días hay una promoción que te permite llevar una porción de picarones si pides un pollo entero.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Pollo a la brasa llega con tradicional picarón
Gastronomía

2020-11-27

Villa Chicken: Un novedoso aplicativo para pedir el querido pollo a la leña

Para lograr un servicio de calidad es que han apostado por una nueva plataforma digital que facilitara el flujo de compra al consumidor por medio...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Villa Chicken: Un novedoso aplicativo para pedir el querido pollo a la leña
Gastronomía

2020-10-6

Pollería nace en pandemia y ayuda a la reactivación de otros peruanos

El local se encuentra ubicado en Prolongación Primavera 1469, en Surco, y mantiene solo la atención delivery y recojo en puerta por su mismo for...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Pollería nace en pandemia y ayuda a la reactivación de otros peruanos
Gastronomía

2020-8-2

Blanca Chávez, la magia y las salsas de Arequipa para el pollo a la brasa

La dueña de 'El Rocoto' sorprende a todos con este emprendimiento a todos con este emprendimiento que pone las exquisitas salsas de la Ciudad Ban...

Gastronomía
Esther Vargas
Blanca Chávez, la magia y las salsas de Arequipa para el pollo a la brasa

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