2019-04-04
“(Un buen cebiche se hace con) productos frescos: pescado, limón, cebolla, etc. Y equilibrio en la acidez, el salado, lo picante y en la temperat...
2019-02-27
El ceviche, como expresión de la cocina peruana, fue elegido para alcanzar el título de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Une...
2018-12-30
Es tradición comenzar el año frente a una fuente de cebichón. El cebiche peruano es el plato preferido de la culinaria mundial,parte de su evoluc...
2018-06-30
El chef Javier Wong da recomendaciones en variedades de pescado y sugiere que se implementen iniciativas para que las amas de casa opten por comp...
2018-01-21
Conozca el restaurante de Kumar Paredes, un lugar donde se rescata al bonito y se vuelve protagonista.
2017-10-29
Ismael Rodríguez, propietario y chef del restaurante Uchu Fusión, nos ofrece un peculiar plato para que los jugadores peruanos rindan en el parti...
2017-07-01
Por la semana de nuestro plato de bandera, recorrimos el Centro Histórico de Lima y Salamanca en busca de renovados sabores.
2017-06-24
El evento, denominado “Mi Pescadería”, se realizará este lunes 26 de junio en la Plaza Manco Cápac de La Victoria, de 8:30 a. m. a 1:00 p. m.
2014-10-17
2014-06-25
Es muy común escuchar esta pregunta, así como si el hombre bailarín es un as en la intimidad o si el cebiche es afrodisíaco. Conozca las respuest...
2014-04-17
Te ofrecemos la mejor variedad de platos para este feriado largo.
2014-01-23
Richard Chávez no quiso decir cómo obtuvo el reptil en peligro de extinción y solo aseguró que quería recuperar los S/.300 que había invertido.
2013-12-01
Aunque en Lima el sol se resiste a salir, en Máncora este no decae nunca. Hacia allá fuimos en busca de luz y de los potajes del Máncora Marina H...
2013-10-13
CEVICHES Y SALTADOS EN AL TOKE PEZCocinero: Tomás Matsufuji.Dirección: Av. Angamos Este 868, Surquillo.
2013-07-29
Nutricionista del club ‘íntimo’ les hace recomendación para afrontar partido ante Cienciano en altura.
2013-06-17
Divo español reaccionó con ironía insistencia de periodistas locales en conferencia de prensa en Lima.
2013-05-21
Dirección de Salud Ambiental de la región advirtió que en dichos moluscos se encontraron rastros que provocan meningoencefalitis en las personas.
2013-03-19
Regidor publicó que el exministro aprista estuvo en la reunión en la que Luis Castañeda propuso contagiar con una bacteria a Marco Tulio Gutiérre...
Exburgomaestre propone dar “algún tipo de bacteria” o “aventar al mar” a promotor de revocatoria para que no vaya a mitin de cierre de campaña de...
2013-02-20
El típico plato peruano formará parte del menú en la tradicional cena luego de la ceremonia central.
2013-02-10
En Ceviche Surf, el clásico peruano es dúctil y casi siempre sabroso.
2013-02-03
Esta es una cebichería sencilla y sincera. En sus varios locales se come clásicos de la comida costeña peruana, todos preparados sin artificios.
El Escondite del Gordo es una cebichería sencilla y sincera. En sus varios locales se come clásicos de la comida costeña peruana, todos preparado...
2013-01-27
El restaurante ‘americano’ de Sandra y Ugo Plevisani nos ofrece en un ambiente distendido, retro y cool, platillos y postres con guiños a la coci...
Paseo Colón es el restaurante ‘americano’ de Sandra y Ugo Plevisani. En un ambiente distendido, retro y cool, el lugar destaca por sus pastas y p...
2013-01-13
Tomás ‘Toshi’ Matsufuji es uno de los cocineros de mejor sazón en Lima. Hijo del gran Darío Matsufuji, desde su restaurante, nos enseña cada día ...
Tomás ‘Toshi’ Matsufuji es uno de los cocineros de mejor sazón en Lima. Hijo del gran Darío Matsufuji, desde Al Toke Pez, su huarique surquillano...
2012-08-28
James Valentine quedó cautivado por platos de la gastronomía peruana. Agrupación estadounidense ofrecerá esta noche un concierto en Lima.
2012-08-20
Apega Perú y Taca sorprendieron con un ceviche de mero a los pasajeros de un vuelo con destino a Buenos Aires.
2012-07-17
Chefs peruanos fueron entrevistados por The Washington Post para explicar las virtudes de nuestro emblemático plato para combatir sofocante veran...
2012-03-09
Trabajó con Steve Jobs, Jonas Brothers, Miley Cirus y Selena Gómez. Y, ahora, abrirá Ceviche, novísimo restaurante de comida peruana en Londres.
2012-02-12
La Pescadería abre su nuevo restaurante-tienda en Barranco. Su objetivo: satisfacer todos los paladares.
2012-01-06
Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, propuso que los ministerios de Salud y Cultura vean una solución a la propuesta de gravar este tipo de al...
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