2023-9-19
Los Premios Summum 2023 reconocieron a las mejores cebicherías de Lima, una de las categorías más esperadas y que generan mayor expectativa en lo...
Gastronomía2023-9-19
Los Premios Summum 2023 reconocieron a las mejores pollerías de Lima, una de las categorías más esperadas y que generan mayor expectativa de los ...
Gastronomía2023-9-19
Una mujer empoderada económicamente que ha logrado llegar hasta el Salón del Chocolate en París, donde logró el primer puesto como mujeres innova...
Gastronomía2023-9-19
Conversamos con Javier Wong, el mejor cebichero del mundo en la antesala a los Premios Summum 2023, a minutos de recibir el Premio a la Trayector...
La voz del 212023-9-19
Los premios más importantes de la Gastronomía Peruana en vivo desde la Huaca Pucllana.
21Noticias2023-9-19
Perú21TV conversa con Ana Belaunde, Chef y Fundadora de Limaná sobre la sostenibilidad en la gastronomía peruana.
La voz del 212023-9-19
Perú21TV conversó con Carlos Álvarez durante el evento de los Premios Summum previo a la premiación, respecto a su apreciación sobre la gastronom...
La voz del 212023-9-19
Perú21TV conversó con Mitsuharu Tsumura, Propietario y Chef de Maido, previo a la premiación de los Premios Summum 2023.
La voz del 212023-9-19
Perú21TV conversó con el chef Virgilio Martínez en las Mesas Redondas previo a la premiación de los Premios Summum 2023.
La voz del 212023-9-19
Inician las Mesas Redondas en Summum 2023: Ollas Comunes: Gestión y Solidaridad, con Magda Marquina, Fundadora de la Olla Común Maria Fé; y las p...
21Noticias2023-9-19
Inician las Mesas Redondas en Summum 2023: Investigación y Rescate de Nuestros Productos Nativos, con Mitsuharu Tsumura, Propietario y Chef de Ma...
21Noticias2023-9-19
La charla fue expuesta por Ana Belaunde, chef de Limaná.
Gastronomía
2023-9-19
Inician las Mesas Redondas en Summum 2023: La sostenibilidad, un esfuerzo común, con Ana Belaunde, Chef de Limaná y con los panelistas: Karissa B...
21Noticias2023-9-18
Javier Wong ya es uno de los cocineros legendarios, aquellos que precedieron al boom gastronómico y ahora recibe al Premio de la Trayectoria Summ...
La voz del 21Javier Zapata
2023-9-18
Los premios SUMMUM 2023 se llevarán a cabo este 19 de septiembre y, como antesala, diversas personalidades reflexionarán sobre la cocina peruana....
Gastronomía2023-9-17
Los premios Summum 2023-2024 se entregarán este martes 19 de septiembre en una ceremonia que se realizará en la Huaca Pucllana, en Miraflores.
Gastronomía2023-9-16
La fiesta de la gastronomía peruana vuelve como cada año y la noche del martes 19 de septiembre se celebrará en la premiación de los Summum 2023,...
La voz del 212023-9-11
A días de que se entreguen los Premios Summum 2023, conversamos con uno de lo miembros del Comité Consultivo de Summum, ‘Cucho’ La Rosa, quien ha...
La voz del 212023-9-10
Premios Summum 2023. El método científico tras la encuesta de Ipsos para Summum. Una herramienta que destaca el talento, el trabajo colectivo y e...
Gastronomía2023-9-10
Ha regresado a Chorrillos luego de 46 años. “Nací en Chorrillos, me eduqué en Chorrillos, viví aquí hasta los 20 años, mi abuelo estaba a la vuel...
Gastronomía