Intoxicación masiva en La Libertad: 62 personas fueron internadas tras consumir pollo a la brasa

La intoxicación alimentaria es un tipo de enfermedad que se trasmite por los alimentos.

Actualizado el 09/05/2024, 08:15 a.m.

Al menos 62 personas resultaron hospitalizadas por intoxicación tras comer pollo a la brasa en un local ubicado en el distrito de Cascas, provincia de Gran Chimú, en La Libertad. El hecho ocurrió el pasado sábado 4 de mayo.

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Según Radio Programas del Perú (RPP), Carmen Díaz Arana, una de las afectadas, asistió a la pollería ‘Don Elio’ acompañada de 8 miembros de su familia. Luego de consumir dentro del local regresaron a su vivienda y horas después comenzaron a presentar síntomas como cólicos, náuseas, mareos y otros malestares.

Inmediatamente, los enfermos asistieron hasta un establecimiento médico terminando internados y bajo los cuidados necesarios para que la intoxicación no se agrave.

Además del caso de Díaz Arana, la Dirección Regional de Salud en La Libertad informó que otras 53 personas fueron ingresadas en establecimientos de salud de Cascas también presentando cuadros de intoxicación por ingerir alimentos en aparente mal estado.

De este total, solo cuatro pacientes se mantienen recibiendo atención médica dentro de los hospitales. Los otros pacientes ya fueron dados de alta luego de seguir el protocolo de atención en estos casos.

Los pacientes exigen que las autoridades investiguen a los establecimientos de comida que se han visto involucrados en este caso a fin de que no vuelva a ocurrir este incidente que hace peligrar la salud de los ciudadanos.

¿Cuánto tiempo puede durar una intoxicación alimentaria?

La mayoría de las personas se recupera completamente de los tipos más comunes de intoxicación alimentaria dentro de 12 a 48 horas. Algunos tipos de intoxicación alimentaria pueden causar complicaciones serias.