2024-2-24
El trabajo picantero empieza de madrugada, abre a mediodía y cierra a media tarde. Cuando la comida se acaba, se acaba.
Gastronomía2022-8-14
La cocina arequipeña tiene excelentes guardianes de sus recetas, pero la historia nos enseña que los cambios también han sido parte de la experie...
Sabores212022-5-17
Miembros de la Sociedad Picantera de Arequipa participan del Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Mundo Rural - FéminAs.
CulturaZenaida Condori Contreras
2020-6-24
La heredera de la sazón de los Palomino se adapta a la pandemia. “La cocina es servicio, es amor”, dice la cocinera arequipeña Mónica Huerta de L...
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