Con 25 años de experiencia en el negocio de los embutidos, Jimmy Arica presenta Arica Charcutería, donde encontramos embutidos artesanales con la cantidad de proteína cárnica adecuada, sin preservantes ni saborizantes.
La marca atiende los pedidos vía delivery y recojo en puerta. Cuenta con chorizos de distintos estilos como el parrillero, finas hierbas, criollo con jalea de frutos rojos, el pícaro (con miel de maple con reducción de ajíes), el pachamanquero (pollo, res y cerdo), brasero (con un delicado sabor de pollo a la brasa), pizzero (carne de cerdo y chips de queso) y copita arica (carne de res, condimentación y maduración en cerveza artesanal).
Tiene también longaniza, la salchicha huachana y la choriburger, que es un chorizo en forma de hamburguesa lanzado esta semana y también en la variedad de sabores ya mencionados. Como maridaje perfecto tiene su propia marca de cerveza artesanal.