Periodista. Estudió Comunicación en la Universidad San Martín de Porres. Máster en Comunicación digital. Treinta años de experiencia en medios impresos y digitales. Actualmente se desempeña como editora web y multiplataforma de Perú21.
Escribe desde Lima | Habla Español, inglés
Contacto: esther.vargas@peru21.com
Especialidad y competencias demográficas: Contenido digital, cultura del café, gastronomía y entrevistas.
2022-9-25
Francesca Ferreyros se inspiró en los sabores del sudeste asiático para crear Baan, premioo Summum a cocinas del mundo 2022.
2022-9-22
La mexicana, nominada al Latin Grammy 2022, se presentará en Arequipa el 18 de octubre y el 19 del mismo mes en Lima.
2022-9-18
Este establecimiento resistió el impacto de la crisis del COVID-19 y logró mantener los puestos de trabajo gracias a su capacidad de reinventarse...
2022-9-12
Jacobo Díaz, un cocinero que con los años se ha hecho conocido como el ‘Rey del Jamón’, es el creador del espacio que provee de estos productos a...
2022-9-8
La compañía anunció este jueves en Buenos Aires una asociación con Pantone, autoridad mundial en materia de colores.
2022-9-4
Restaurante se inauguró en noviembre de 2020, con una carta que, además de su reconocido pollo, presenta variados cortes de carne.
2022-8-28
El mejor restaurante de comida italiana, según los Premios Summum 2022.
2022-8-26
Fue reconocida por los premios Summum 2022 como la mejor caficultora del país. Con ella celebramos hoy el Día del Café Peruano.
2022-8-7
Justo Carbajal es el gestor de este restaurante, que en todo un piso incluye terraza, un área de lounge, privados y un salón principal.
2022-8-5
Autora del libro Casi no llego (Editorial Caja Negra) es psicoterapeuta y usa Instagram para comunicar, ayudar y compartir sus experiencias.
2022-8-1
Creadores de ‘Al Pan Cafetería Criolla’, una propuesta que hace brillar al café peruano al lado de propuestas gastronómicas peruanas.
2022-7-31
El creador del exitoso Mayta ofrece en Sapiens un homenaje al dominio del fuego ante diversos ingredientes.
2022-7-24
Placer. Te calientan, te gustan y te dejan un pedacito del Perú en el corazón. Las sopas de nuestro maravilloso Perú, perfectas para el invierno.
2022-7-23
Opciones para calentarte en este invierno con un buen café peruano
2022-7-22
En La Merced, Chanchamayo, se presentó ambiciosa propuesta para mejorar la calidad de nuestro café y promover su consumo, así como mejorar las ex...
2022-7-20
El destino es Australia, y el peruano que nos representa busca recursos para su presentación en ese país.
2022-7-17
Hoy se celebra el día del emblemático plato peruano. Cada restaurante tiene su receta secreta para entregarnos un pollo a la brasa exquisito. ¡A ...
2022-6-19
Country Club Lima Hotel ofrece excelentes alternativas para calentarse en medio del frío limeño.
2022-6-7
Autor de Los monstruos frente al espejo nos habla de la literatura queer y de lo que es salir del clóset literario.
2022-6-5
Descubre The Garden Grille Restaurant & Bar, ubicado en el hotel Hilton Garden Inn Lima Miraflores.
2022-6-4
Muestra sus trabajos en Instagram (@renzo9684) y siempre está dispuesto a seguir aprendiendo. Para Renzo, cada tatuaje es una obre de arte.
2022-5-31
Gerente de Artidoro Rodríguez Café, Coffeelover consumado y amante de las motos, analiza el mercado peruano
2022-5-29
Si bien podemos decir que sus postres son la felicidad pura, los salados no se quedan atrás.
Restaurante especializado en carnes sorprende a comensales.
2022-5-22
La carta de bar es un recorrido por la historia de la coctelería Tiki y cocteles de autor.
2022-5-15
En Ozu tomaron un poco de los países de Asia a través de técnicas de cocina utilizando ingredientes de estas regiones, como el curry, entre otros...
2022-5-11
Esta novela de corte policial, muy al estilo de Pablo, tiene un final inesperado que logra cautivar al lector de principio a fin.
2022-5-2
El campeón nacional de barismo 2022 y amante del café peruano estará en Australia.
2022-5-1
Una nueva opción culinaria que se ubica en la a avenida Simón Bolívar 1607.
Una propuesta gastronómica en el corazón del bohemio distrito.
2022-4-24
En Chincha abre sus puertas Hass Restaurante, una propuesta creativa para delicados paladares
2022-4-18
Participó en el evento de cafés especiales más grande e importante del mundo, lo que le ha permitido conocer más de la cadena del negocio de café...
2022-4-15
Tradicionales, modernos, reinventados. Los dulces para Semana Santa no dejan de sorprender por su colorido y grato sabor. Las opciones son variad...
2022-4-14
Nada de carnes, dice la tradición. Y nuestros chefs tienen la mejor carta a disposición por Semana Santa, se entremezcla la tradición con la crea...
2022-3-31
Autora de diversas publicaciones sobre género y homoparentalidad presenta con editorial Planeta su novela ‘Cortejo’.
2022-3-22
A los 36 años, este emprendedor nacido en Jaén apuesta todo a esta magnífica fruta.
2022-3-15
La Ronda de Mujeres, de la que es parte, busca apoyar a la víctima, acompañarla en su proceso de denuncia, sancionar al agresor dentro de la comu...
2022-3-10
Un paseo gastronómico imperdible en el corazón de Miraflores.
2022-3-7
Poco antes de los 39 años, Silvanna descubrió que la pasión de su vida sería dirigir una cadena de sex shops.
2022-3-1
Esta conquista ha sido un esfuerzo de la alianza público-privada con AgroIdeas, DeVida y Alianza CAFE - UsaidPerú
2022-2-28
La autora de La estrella brillante (Editorial Caja Negra) narra cómo empezó a escribir cuentos infantiles.
2022-2-21
El chef ejecutivo de hotel W Bogotá y su restaurante Jairo destaca nuestra gastronomía, el potencial de la suya, y los retos que tenemos ambos pa...
2022-2-4
En Berlín 325 se encuentra la cafetería de especialidad.
La segunda temporada ya se puede ver en Netflix, y todo hace indicar que habrá una tercera.
2022-2-3
Alejandro Speitzer personifica a Darío Guerra, un sociópata capaz de romper todos los límites con tal de alcanzar sus confusos fines.
2022-2-1
Autora del libro El vuelo de Galo cuenta, desde su propia experiencia, lo que es ser mamá de un niño con autismo.
No fueron noticia cuando ganaron el primer puesto en el concurso nacional “A propósito”, organizado por Entel, para reconocer el contenido de cal...
2022-1-31
Nil Cabrera es la chocolatera detrás de este dulce emprendimiento.
Arte y café se suman muy bien. Eduardo Loli y Gonzalo Rosselló quieren posicionar el café especial, asociarlo con el arte y dar valor al producto...
Miguel Pulache nació y se crió frente al mar del Callao. En 2016 Miguel asumió el cargo de Chef Ejecutivo en el Hotel Paracas, a Luxury Collectio...
anterior
:quality(75)/s3.amazonaws.com/arc-authors/elcomercio/7ef5b4b7-4a90-4179-932f-9eebcfb1fdc3.png)
