Para lograr mantener una alimentación balanceada es muy importante conocer qué alimentos debemos consumir. Talía Pinto, Miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, comparte información sobre dos de los pilares necesarios para una buena nutrición: las proteínas y la fibra.
Son macronutrientes que tienen relación directa con el mantenimiento y desarrollo de la masa muscular, así como el mantenimiento de los huesos.
· Cantidad a consumir: Se recomienda que las proteínas representen entre el 10% y el 35% de la energía consumida.
· Alimentos ricos en proteínas: Las encontramos en huevos, carnes y lácteos. También, existen las proteínas de origen vegetal, como la que se encuentra en los cereales como la quinua, y el trigo y en las legumbres como la soya y las lentejas.
Entre sus funciones en el organismo, la fibra contribuye a la regularidad del tránsito intestinal. Ayuda, además, a mantener los valores de colesterol sanguíneo y de glucemia (azúcar en sangre) dentro de los niveles normales.
“Cubrir los requerimientos diarios de proteínas y fibra a través de la alimentación impacta de forma positiva en la salud, así como en los programas de control de peso, pues tanto las proteínas como la fibra contribuyen a proporcionar sensación de saciedad. Como opción para facilitar su ingesta en la alimentación diaria, pueden tenerse en cuenta los suplementos nutricionales en sus distintas presentaciones, ya sea en formato de batido nutricional o como polvo para añadir a distintas preparaciones, ya sean dulces o saladas”, comentó Pinto.
A la vez, si una persona desea un plan nutricional específico, lo más recomendable es siempre consultar con un profesional de nutrición para recibir asesoría personalizada.