El volcán de crema de chocolate y avellanas es uno de los postres más irresistibles que existe y si lo has probado esta pregunta es casi obligatoria: ¿cómo lo preparan?
En esta nota resolvemos la duda y tú podrás prepararlo gracias a la receta que compartió la página Cucinare.
Ingredientes. 2 huevos, 2 yemas, 50 gramos de azúcar, 80 gramos de manteca, 200 gramos de crema de cacao y avellanas, 40 gramos de harina, 2 cucharadas de cacao en polvo, 100 gramos de avellanas y 1/4 de kilo de helado de crema.
Preparación. Precalienta el horno a 200°. Enmanteca bien el molde y espolvorea con el cacao y llévala a la heladera. Aparte bate los huevos, las yemas y el azúcar.
Agrega la manteca derretida, la crema de cacao y avellanas, las avellanas picadas y por último la harina. Divide la mezcla en los recipientes y lleva a hornear por 12 minutos.
Cuando los bordes estén firmes y en el centro se mueva un poco, desmolda caliente y pon una bola de helado de crema arriba.