Después de almorzar casi siempre nos provoca un postre. Una opción para satisfacer ese antojo es la trenza de peras. Un postre exquisito, suave y relleno de frutas.
El portal Cucinaré nos comparte la receta de este postre.
Ingredientes. Lámina de hojaldre de 40 por 30 cm, 1 pera grande, 1 cucharada de azúcar, 1 pizca de canela, 1 huevo batido para pintar y un poco de harina para trabajar la masa.
Preparación. Marca tres partes iguales de la lamina de hojaldre, sin cortar. En el centro coloca la pera rebanada en láminas finas, espolvorea un poco de azúcar y canela.
Haz unos cortes diagonales en las dos partes de los lados y envuelve con estas tiras el centro de manzanas trenzando la masa.
Pincelea con el huevo batido y hornea por 20 minutos a 180º o hasta que esté dorada.