2023-10-4
Usaban pollo malogrado y aceite quemado. Además, había bateas con agua sucia, insectos y moho en los equipos de refrigeración. Los cocineros se e...
Lima2023-8-21
Conversamos con el director de la Granja Azul, Rafael Picasso sobre el cierre del Restaurante Granja Azul sede Santa Clara.
La voz del 212023-7-8
Bacteria se puede transmitir por alimentos mal preparados y falta de higiene, señala infectólogo.
Salud2023-6-26
Pedro José de Zavala, director del APA, la Asociación Peruana de Avicultura nos explica las razones del incremento del precio del pollo.
La voz del 212023-6-1
En tanto, el kilo del pollo en los mercados mostró una caída de S/2 durante el último mes.
Economía2023-4-29
Costo del huevo también incrementa, y estiman que comenzaría a estabilizarse recién en cinco meses.
Economía2022-12-29
Todos los tipos de carne aportan proteínas de excelente calidad, señala especialista.
Lima2022-12-2
Autoridades despejaron dudas sobre el consumo de aves y huevos ante el temor de la población. Toma en cuenta, además, las siguientes recomendacio...
Perú2022-11-30
Miguel Quevedo Valle, director del Senasa, indicó que la entidad está adoptando una serie de medidas para evitar que esta enfermedad se siga dise...
Perú
2022-10-14
El plato peruano superó al famoso ‘fried chicken’, (pollo frito) estadounidense, que se vende en cadenas de todo el mundo.
Gastronomía2022-7-14
En algunas pollerías se prepara este delicioso plato con 21 ingredientes.
Gastronomía2022-5-16
El ente rector realiza el monitoreo de precios de los cinco productos que están exonerados de IGV para verificar que el beneficio llegue a los co...
Economía2022-4-27
Según el último reporte del Midagri, ha habido una reducción de S/ 3.51 en comparación a lo que costaba el kilo de pollo a finales de marzo de es...
Economía2022-4-13
El gremio industrial señaló que la no inclusión del pollo vivo dentro de la exoneración al IGV favorece a la importación de pollo trozado.
Economía
2022-4-12
La norma que se está evaluando actualmente en el Congreso de la República, por propuesta del Ejecutivo, solo considera como crédito fiscal a los ...
Economía2022-4-3
El ministro de Economía informó sobre medidas adicionales del Gobierno para contener el aumento del precio de productos de primera necesidad.
Economía
2022-3-23
En 10 días el valor del ave ha subido en S/1 por kilo. Scotiabank modificó al alza su proyección para la inflación de este año, de 4.2% a 6.4%.
Economía
2021-10-21
En un informe de Latina TV en el Mercado El Bosque, ubicado e el distrito de San Juan de Lurigancho, se dio a conocer que el precio del pollo se ...
Perú2021-10-20
El economista Jorge González Izquierdo brinda detalles de la tendencia del precio del pollo. Además, revisa aquí cuánto cuesta el kilo de esta av...
Economía2021-8-11
El aceite, el gas, el pollo, el pan, entre otros, hoy están más caros, pero no por un “sabotaje de la derecha”, como dicen algunos analistas y vo...
Economía
2021-8-3
El kilo de esta ave sigue en alza en los mercados de Lima Metropolitana, según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Economía2021-7-16
El precio del pollo se ha disparado en las últimas semanas. Según Christian Garay, funcionario del Midagri, esta alza obedece a dos motivos, uno ...
Economía2021-6-11
Josefina Barrón es coautora del libro ‘Su majestad, el pollo’, una reunión de recetas caseras. Perú21 la entrevistó.
Cultura2021-5-12
El economista Jorge González Izquierdo y el exdirector ejecutivo de Agro Rural, Marco Vinelli, indicaron que el incremento del costo del maíz, la...
Economía2021-5-11
El valor del pollo vivo ha registrado un incremento sostenido en las últimas dos semanas en sintonía con la subida del billete verde en días ante...
Economía2021-4-27
Proveedores señalan que el maíz con el que se alimenta a estas aves de corral se compra en dólares.
Lima2020-11-5
En los mercados minoristas, se ha vendido a S/9.18 el kilogramo, en promedio, un nivel similar al experimentado en el mes de julio, cuando empeza...
EconomíaMaría Claudia Medina
2020-11-5
El alza se debió a la baja oferta que había del producto y el sostenido aumento de la demanda de forma consecutiva. El Ejecutivo asegura que la p...
Economía2020-7-21
El proyecto tiene como objetivo que sus nuggets de laboratorio tengan el mayor parecido posible al producto original, además de que sean más ecol...
Economía2020-7-14
Economista Jorge González Izquierdo sostuvo que el aumento del costo del ave es coyuntural.
Economía2020-4-13
Los vecinos han aplaudido la iniciativa pues sienten que esto los ayudará a sobrellevar mejor la situación durante el estado de emergencia.
Lima2019-11-15
En el periodo de análisis se compraron más de 29,000 toneladas frente a los 580 millones de pollos producidos en el país.
Economía2019-10-21
El titular del Minagri, Jorge Montenegro, señaló que la avicultura representa el 25% del valor bruto de la actividad agropecuaria en Perú.
Economía2019-8-31
Empresa realizó la primera prueba de menú vegetariano en Estados Unidos y mostró su producto hecho a base de vegetales con sabor a pollo que busc...
Vida2019-6-28
“Cuando yo era chico (70-80) y las políticas de izquierda estaban en su apogeo y la Reforma Agraria había devastado al campo, la gente pobre a me...
Ensayos impopulares2019-5-27
Según la tradición popular este es el mejor remedio para combatir los resfríos y calentar el cuerpo en los días más fríos del año.
Vida2019-1-29
Solo necesitas dos tipos de mostazas, miel y romero. Ingredientes que combinan perfecto con el pollo.
GastronomíaEsta preparación combina dos de los ingredientes básicos de la culinaria norteña, la chicha de jora y el culantro.
2018-11-11
El limón no es el único producto que ha sufrido un alza. La cebolla, el pollo o el rocoto también incrementaron su precio.
Economía2018-11-6
Son jugosas y riquísimas... ¡Lo mejor es que puedes prepararlas de diferentes maneras!
Vida2018-3-6
“El peruano come 43 kilos de pollo al año. Lejanos pues están los días del socialismo velasquista de los 70 y 80, cuando las masas menesterosas n...
Ensayos impopulares2017-8-24
Se estima que la medida sea implementada de manera total en todo el mundo hacia enero de 2027.
Mundo2017-4-28
Se proyecta que la próxima semana el valor del pollo aumente ante las celebraciones del Día de la Madre.
Lima2017-4-28
En meses anteriores llegó hasta S/ 9.00 el kilo. ¿La razón? La ola de calor que Lima vivió desde enero
Lima2017-3-9
Calor de la costa generaría que las aves de granja pesen solo 1.8 kg a 2.2 kg, aproximadamente.
Economía2016-11-22
Les hacen un nudo en la garganta para que retengan el aire en el cuerpo, con lo que aumentan hasta 500 gramos más de su peso real.
Lima2016-3-8
El aumento se debería al impacto del alza del dólar y el fenómeno El Niño, ya que la elevada temperatura ambiental afecta en la oferta.
Economía2014-6-17
Esa práctica aumenta el riesgo de propagación de la bacteria campylobacter, responsable de un síndrome que ataca el sistema nervioso, según exper...
Vida2013-9-26
Luego de tres semanas al alza, el valor de esta ave se redujo en S/.0.24, informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA).
Economía