Las galletas son un indispensable en las mesas navideñas, y si estas son alusivas a la fiesta, mucho mejor, como estas deliciosas y sencillas galletas en forma de árbol de Navidad. El portal ‘Kiwilimón’ comparte la receta.
Ingredientes. 90 gramos de mantequilla, media taza de azúcar, media taza de miel de abeja, dos cucharaditas de vinagre de manzana, dos huevos batidos, tres tazas de harina, media cucharadita de bicarbonato de sodio, media cucharadita de jengibre molido, media cucharadita de canela en polvo y un cuarto de cucharadita de sal.
Preparación. En una olla mezcla la mantequilla, el azúcar y el vinagre hasta llegar a ebullición. Retira del fuego y deja enfriar hasta que la mezcla esté tibia. Revuelve con los huevos batidos.
Combina la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y la sal y revuelve con la mezcla de la mantequilla hasta formar una masa suave. Envuelve en papel plástico y refrigera por lo menos durante dos horas.
Enharina una superficie y coloca la masa, con un rodillo aplana la masa. Recorta la masa con un cortador de galletas con la forma de estrellas de diferentes tamaños. Colócalas una bandeja para hornear con papel encerado.
Hornea a 190ºC durante 7 a 9 minutos. Saca del horno y monta las galletas de grande a chica. Espolvorea azúcar glass encima de las galletas.