Dulce Perú y la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), junto con la Municipalidad de San Borja, celebrarán el Día del Pan Peruano los días 13, 14, 15 y 16 de junio. El objetivo es rendir homenaje a este alimento tan noble.
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El Festival del Pan Peruano y su postrecito, se realizará en la Calle Carpaccio, a la espalda del Centro Comercial La Rambla en San Borja desde las 9:00 am hasta las 9:00 pm.
El pan es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, cuyo origen se remonta a la época prehistórica y especialmente los panes artesanales que tienen como beneficio mejorar la digestión ya que contienen una variedad de minerales, vitaminas y no cuentan con gluten.
No en vano se menciona el Pan de San Antonio como la más antigua obra caritativa de la Iglesia católica. Se remonta al siglo XIII, según la tradición franciscana. San Antonio de Padua fue un santo muy milagroso, ya en vida, que tuvo un amor muy grande a los pobres, que acudían a él pidiéndole comida. Y él les daba pan. Por eso en no pocas imágenes de San Antonio de Padua aparece con el Niño Jesús en los brazos, un libro y un panecillo, ya sea en su libro o en sus manos.
En el evento los asistentes podrán disfrutar de los exquisitos panes de todas las regiones del Perú como panes de kiwicha, pan de cañihua, pan chapla, pan chuta, pan tres puntas, tanta wawa, entre otros acompañados de un delicioso y humeante café y de una diversidad de quesos.
También habrá a la venta yogurt de todos los sabores elaborados artesanalmente para mejorar nuestra nutrición y nuestra flora intestinal.
Los postres no podían faltar para endulzar el paladar en este frío invierno. Podrá degustar de postres de antaño como bola de oro, tocino de cielo, ranfañote, picarones, suspiro a la limeña, sanguito, queques artesanales, chocotejas , brillantina y más exquisiteces. Asimismo, budín de chancay, crema volteada, leche asada, arroz con leche, mazamorra, arroz zambito y muchísimo más.
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