El Infusionista es uno de bares que más acogida tiene en Lima desde su creación en 2018 gracias a su coctería creativa, disruptiva y siempre divertida. Se encuentra en el corazón de Miraflores y es parada obligada para los amantes de la noche y los buenos cocteles.
MIRA OZU: La experiencia gastronómica que celebra la riqueza de la cultura asiática
El bar acaba de renovar su carta de cócteles. Su nueva propuesta se llama “Medicinas del mundo” y es un viaje de exploración por las distintas medicinas del mundo y sus propiedades curativas, empezando esta vez por la medicina tradicional china.
El menú nace de un viaje que uno de los socios fundadores de El Infusionista hizo a China. Cuando tocó renovarlo (en bebidas y comidas), la memoria de este viaje llegó a su cabeza. Entonces, decidió mirar los muchos elementos de la cultura china vinculados a la sanación, objetivo primigenio de muchas bebidas. Es decir, la coctelería entendida como “medicina del alma”, y el bar como un lugar para curarse.
Además de nuevo menú, El Infusionista tiene nuevos objetivos: convertirse no solo en uno de los mejores bares del Perú sino del mundo. Tremendo reto.
Gracias sus reconocidas capacidades como anfitrión, desde el año pasado acoge cada cierto tiempo a algunos de los mejores bares de América Latina y del planeta.
En setiembre de 2023, recibió al emblemático bar Tres Monos, top de la coctelería argentina y mundial (actualmente ocupa el puesto 11 en la lista de los 50 Best Bars, que elige a los Mejores Bares del Mundo), y el pasado abril acogió a Baltra Bar (México), que está en el puesto 45 de los 50 Best Bars.
Ahora, este 20 de junio, llega el turno de Boticario, uno de los más reconocidos bares de Buenos Aires (Argentina). La visita es especial porque tanto El Infusionista como Boticario comparten un concepto: el del bar como creador de bebidas que resultan una “terapia para el espíritu”, un camino hacia la sanación del alma gracias, además de destilados y licores y cordiales, a sus insumos naturales, todos con poderes curativos o medicinales.
Los cócteles que se servirán el 20 de junio son de creación colectiva, elaborados en conjunto por los equipos de bartenders de ambos espacios.
El 4 de julio, llegará a El Infusionista, Arca, icónico restobar mexicano que tiene su sede en el hermoso Tulum, y que hoy ocupa el puesto 37 de la lista de los 50 Best Bars Norteamérica.
El 18 de julio es el turno de Harrison, un clásico de Buenos Aires, sinónimo de calidad no solo en la coctelería argentina sino mundial: por su hermoso ambiente, por su desafiante creatividad en la barra (siempre reversionando los clásicos) y por su estupenda música.
DATOS
-Se ubica en el local de Bonilla 123, Miraflores.
-Se reciben las reservas vía Instagram, en esta dirección @el_infusionista
Perú21 ePaper, ingresa aquí y pruébalo gratis.
ESTE VIDEO TE PUEDE INTERESAR
:quality(75)/cdn.jwplayer.com/v2/media/k3LQkjL7/poster.jpg)
