Attems Pinot Grigio 2013

Claudia Eraso Sommelier

La bodega Attems está a menos de 15 kilómetros de la costa adriática y a tan solo 130 metros sobre el nivel del mar, de donde recibe constantes brisas del este. Es sabido que los viñedos de la zona del Collio se caracterizan por ser muy sanos y, por ello, vivaces. Si antes probó algún Pinot Grigio y se sintió cautivado, este solo reafirmará lo que sospechó: es una de nuestras uvas favoritas. No por nada es de las cepas más consumidas en el mercado gringo. Attems Pinot Grigio 2013 –un vino que, dentro de su variedad, es palabra mayor– se destaca por la frutosidad en nariz: no solo las notas cítricas están claras y marcadas, sino también el melón blanco y las peras maduras. Además, cuenta con toques florales que recuerdan a la dama de noche. A pesar de su cuerpo entre medio y ligero, llena por su textura oleosa, la cual le da una permanencia importante y lo hace muy maridable: una langosta a la parrilla con alcaparras y mantequilla se me hace ideal. Distribuye Premium Brands: 219-8150.