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comida

Cheka

2023-1-10

Tips para contrarrestar los excesos en las comidas durante las fiestas de fin de año

Si eres de las personas que se excedieron en diciembre con las comidas, en esta nota podrás encontrar recomendaciones para iniciar con pie derech...

Cheka
Redacción PERÚ21
Tips para contrarrestar los excesos en las comidas durante las fiestas de fin de año
Perú

2023-1-3

¡Atención! No se podrá ingresar alimentos ni bebidas en playa Agua Dulce

Esta y otras medidas más regirán durante toda la temporada del verano 2023.

Perú
Redacción PERÚ21
¡Atención! No se podrá ingresar alimentos ni bebidas en playa Agua Dulce
Gastronomía

2022-12-23

LOS CORAZONES DE POLLO Y DE AMOR DE DOÑA ANTO

‘Doña Anto’. La historia de este huarique empezó en la puerta del mercado de Magdalena hace más de 20 años. Allí, con un pequeño bracerito, Anton...

Gastronomía
Eduardo Abusada
LOS CORAZONES DE POLLO Y DE AMOR DE DOÑA ANTO
Salud

2022-12-22

¿Tienes diabetes? Conoce los alimentos que puedes ingerir durante estas fiestas

Se han detectado más de 9 mil casos de diabetes reportados durante el primer trimestre del 2022.

Salud
Redacción PERÚ21
¿Tienes diabetes? Conoce los alimentos que puedes ingerir durante estas fiestas
Vida

2022-12-22

Cuatro tips para comer sin culpas en esta Navidad

En esta fecha especial no se trata de evitar alimentos, saltarse comidas o hacer dietas extremas, sino de disfrutar con conciencia y moderación.

Vida
Redacción PERÚ21
Cuatro tips para comer sin culpas en esta Navidad
Gastronomía

2022-12-22

Chef Paola Palacios: “La cena (navideña) no es solo pavo. Tenemos el cerdo, el pollo y el cuy”

La creadora de Huancahuasi nos cuenta sus secretos para la cena navideña. Diversas opciones que van más allá del pavo.

Gastronomía
Esther Vargas
Chef Paola Palacios: “La cena (navideña) no es solo pavo. Tenemos el cerdo, el pollo y el cuy”
Lima

2022-12-17

Abastecimiento de alimentos en diversos mercados mayoristas de Lima se normaliza

Los stocks se llenaron al 100% y muchos de los productos llegaron con precios más bajos.

Lima
Redacción PERÚ21
Abastecimiento de alimentos en diversos mercados mayoristas de Lima se normaliza
Mundo

2022-12-16

Locura en Argentina: restaurante presenta la “milamessi” previo a la final del Mundial

En Buenos Aires, el restaurante El Antojo creó este insólito plato con la cara del astro del PSG días antes del encuentro entre Argentina y Franc...

Mundo
Iris Mariscal Herrera
Locura en Argentina: restaurante presenta la “milamessi” previo a la final del Mundial
Gastronomía

2022-12-14

¡Que no te engañen! Comer una tajada de panetón no equivale a comer 7 panes

La nutricionista de Wong, Adriana Carulla, aclara este y otros mitos en esta nota. Además, presenta innovadores panetones sin gluten, de quinua y...

Gastronomía
Iris Mariscal Herrera
¡Que no te engañen! Comer una tajada de panetón no equivale a comer 7 panes
Gastronomía

2022-12-4

‘Perú, Mucho Gusto’: Así se vivió la experiencia culinaria en Arequipa [FOTOS]

Perú21 se encuentra en la fiesta gastronómica que este año cuenta con la presencia de 39 expositores de once regiones: Arequipa, Cusco, Ica, Lamb...

Gastronomía
Kristhel Valdiviezo
‘Perú, Mucho Gusto’: Así se vivió la experiencia culinaria en Arequipa [FOTOS]
Gastronomía

2022-12-2

Arequipa: Postres, bebidas y platos gastronómicos brillan en ‘Perú, Mucho Gusto’ [FOTOS]

El evento se realiza en las orillas de las majestuosas playas de la ciudad arequipeña de Mollendo hasta el próximo 4 de diciembre.

Gastronomía
Kristhel Valdiviezo
Arequipa: Postres, bebidas y platos gastronómicos brillan en ‘Perú, Mucho Gusto’ [FOTOS]
Gastronomía

2022-11-23

Día de Acción de Gracias al estilo peruano: Cuatro platos para celebrar esta fecha

Sandro Reghellin, chef docente del Instituto Le Cordon Bleu, comparte sus mejores recetas adaptadas a una versión peruana para este día especial.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día de Acción de Gracias al estilo peruano: Cuatro platos para celebrar esta fecha
Espectáculos

2022-11-21

AFHS: Diego Montalbán y su arriesgado plan para conseguir la receta de Charo

El chef Diego Montalbán está cansado de probar todas las recetas de arroz chaufa y no obtener el sabor de Charito. El esposo de Francesca será ca...

Espectáculos
Redacción PERÚ21
AFHS: Diego Montalbán y su arriesgado plan para conseguir la receta de Charo
Vida

2022-11-10

Estos son los seis alimentos que no deberías recalentar en el microondas

Muchos alimentos pierden su sabor y textura al ser cocinados mediante el microondas.

Vida
Redacción PERÚ21
Estos son los seis alimentos que no deberías recalentar en el microondas
Lima

2022-11-2

SMP: Mujer desfigura a mesera porque le sirvieron poca comida

Los comensales trataron de detener a la extranjera agresora, pero mordió fuertemente a un hombre en la oreja para escapar. Ahora, está en manos d...

Lima
Redacción PERÚ21
SMP: Mujer desfigura a mesera porque le sirvieron poca comida
Salud

2022-10-5

Alimentación: Los panes más saludables, según los expertos

A la hora de comer siempre es más recomendable comer los panes compuestos por cereales integrales.

Salud
Redacción PERÚ21
Alimentación: Los panes más saludables, según los expertos
Gastronomía

2022-8-25

Lanzarán al mercado nacional e internacional innovadora salsa culinaria a base de chicha de jora

El producto es ganador del concurso “Proyectos de Innovación Empresarial para pequeñas y medianas empresas” patrocinado por ProInnóvate.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Lanzarán al mercado nacional e internacional innovadora salsa culinaria a base de chicha de jora
La voz del 21

2022-8-22

Cecilia Valenzuela: “La gastronomía une a todos los peruanos”

La fiesta de la gastronomía peruana vuelve después de tres años y la noche del lunes 22 se celebrará en la premiación de los Summum 2022, convers...

La voz del 21
Redacción PERÚ21
Cecilia Valenzuela: “La gastronomía une a todos los peruanos”
La voz del 21

2022-8-20

Premios Summum 2022 Cecilia Valenzuela: “La gastronomía une a todos los peruanos”

La fiesta de la gastronomía peruana vuelve después de tres años y la noche del lunes 22 se celebrará en la premiación de los Summum 2022, previo ...

La voz del 21
Redacción PERÚ21
Premios Summum 2022 Cecilia Valenzuela: “La gastronomía une a todos los peruanos”
Economía

2022-8-3

Indecopi reitera que consumidores pueden ingresar alimentos a los cines tras restricción de Cinépolis

La institución recordó que los cines no pueden prohibir a los usuarios el ingreso de alimentos y bebidas a las salas o podría considerarse una cl...

Economía
Redacción PERÚ21
Indecopi reitera que consumidores pueden ingresar alimentos a los cines tras restricción de Cinépolis
Cheka

2022-7-27

Fiestas Patrias: Opciones para disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía este feriado largo en Lima

Debido a las Fiestas de 28 de julio, muchas personas salen de viaje a distintas partes del Perú, pero para aquellos que deciden quedarse en Lima,...

Cheka
Redacción PERÚ21
Fiestas Patrias: Opciones para disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía este feriado largo en Lima
Salud

2022-7-26

¿Cuánto debemos comer? Conoce tu porción adecuada

Una dieta balanceada incluye todo tipo de comidas, pero con moderación.

Salud
Redacción PERÚ21
¿Cuánto debemos comer? Conoce tu porción adecuada
Tecnología

2022-6-28

El callcenter se reinventa: ¿Cómo digitalizar tus pedidos por teléfono?

Justo, startup chilena que opera hace más de 1 año en Perú, pone en marcha Commander, una nueva solución para las ventas telefónicas de restauran...

Tecnología
Redacción PERÚ21
El callcenter se reinventa: ¿Cómo digitalizar tus pedidos por teléfono?
Gastronomía

2022-6-7

Sangrecita encebollada: una receta deliciosa, nutritiva y de bajo presupuesto

En medio de una situación en la que los precios se encuentran al alza a nivel mundial, te compartimos una receta nutritiva y rendidora de bajo co...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Sangrecita encebollada: una receta deliciosa, nutritiva y de bajo presupuesto
Perú

2022-5-26

‘Ollas que Desarrollan’: Un compromiso que busca fortalecer el trabajo de las ollas comunes en el Perú

Alicorp, de la mano de diversos aliados, ofrece su ayuda a través de la donación de alimentos, mejoras en el equipamiento y el desarrollo de habi...

Perú
Redacción Ojo
‘Ollas que Desarrollan’: Un compromiso que busca fortalecer el trabajo de las ollas comunes en el Perú
Ciencia

2022-5-14

Las redes sociales empeoran nuestros trastornos alimenticios, y no le vemos el problema

Las redes sociales normalizan conductas que pueden afectarnos gravemente en lo mental y físico.

Ciencia
Redacción PERÚ21
Las redes sociales empeoran nuestros trastornos alimenticios, y no le vemos el problema
Lima

2022-5-11

Turistas españoles quedan impactados con comida de la ‘Tía veneno’

El youtuber español Kevin GG y su compañero se animaron a visitar a la ‘Tía veneno’ en el distrito de Los Olivos para degustar sus contundentes p...

Lima
Redacción PERÚ21
Turistas españoles quedan impactados con comida de la ‘Tía veneno’
Gastronomía

2022-5-6

Simple y apta para todos los bolsillos: conoce esta receta de alitas de pollo

Una receta simple y para todos los bolsillos que te permitirá sorprender con productos fáciles de conseguir.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Simple y apta para todos los bolsillos: conoce esta receta de alitas de pollo
Tecnología

2022-4-20

Científicos japoneses inventan palillos que cambian el sabor de la comida

Ya no sería necesario ahogar alimentos en sal para darles sabor

Tecnología
Redacción PERÚ21
Científicos japoneses inventan palillos que cambian el sabor de la comida
Gastronomía

2021-12-10

Aprende a preparar Cheese Tris caseros

Después de la medida dictada por Indecopi de retirar del mercado los populares snacks, muchos se quedaron con el antojo de comerlos una vez.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Aprende a preparar Cheese Tris caseros
Salud

2021-12-7

Para no estropear la Noche Buena: 8 consejos para comer sano durante estas fiestas

Para comer bien sin dejar de disfrutar, sigue estos pequños consejos que nos brinda la Dra. Julia Zumpano.

Salud
Redacción PERÚ21
Para no estropear la Noche Buena: 8 consejos para comer sano durante estas fiestas
Gastronomía

2021-12-3

Repeat: la opción más completa para llevar una buena alimentación

Novedosa plataforma nace en Lima para democratizar el acceso a una alimentación balanceada.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Repeat: la opción más completa para llevar una buena alimentación
Gastronomía

2021-11-16

Morada 173: un restobar que llega a Barranco para romper esquemas

Un restobar con una apuesta por coctelería de autor y piqueos que llega para darle una propuesta diferente al siempre en movimiento Boulevard de ...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Morada 173: un restobar que llega a Barranco para romper esquemas
Gastronomía

2021-11-16

Katsudon Sushi Bar: el nuevo point de comida japonesa y fusión en San Borja

El restaurante peruano ofrece la mejor cocina japonesa fusión, usando en sus platillos los mejores insumos tradicionales y orientales logrando as...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Katsudon Sushi Bar: el nuevo point de comida japonesa y fusión en San Borja
Lima

2021-10-30

Conoce el nuevo ‘Barrio asiático’ de la Avenida Aviación

Descubramos la sazón, los sabores y los secretos de la Avenida Aviación en San Borja, que se ha convertido en una especie de nuevo ‘Barrio asiáti...

Lima
Redacción PERÚ21
Conoce el nuevo ‘Barrio asiático’ de la Avenida Aviación
Gastronomía

2021-9-9

Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana: Conoce los motivos que la convierten en el mejor rubro para emprender

Cada segundo domingo de septiembre se celebra el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, una fecha para revalorar nuestro patrimonio gas...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana: Conoce los motivos que la convierten en el mejor rubro para emprender
Sabores21

2021-9-2

Apus, piqueo peruano que te sorprenderá

APUS es un snack horneado de gran sabor y de alta saciedad.

Sabores21
Esther Vargas
Apus, piqueo peruano que te sorprenderá
Sabores21

2021-6-28

Día Nacional del Ceviche: Propuestas para celebrar el día de nuestro plato bandera

Es un buen día para conocer nuevos espacios y nuevas variedades de ceviche para disfrutar solo, con amigos o en familia. Presta atención a estas ...

Sabores21
Redacción PERÚ21
Día Nacional del Ceviche: Propuestas para celebrar el día de nuestro plato bandera
Gastronomía

2021-6-24

Conoce la nueva “Plaza de Comidas” en Plaza San Miguel

Este espacio inaugurado recientemente compromete más de 3000 metros cuadrados y ofrece espacios amplios y ventilados, respetando los protocolos d...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Conoce la nueva “Plaza de Comidas” en Plaza San Miguel
Sabores21

2021-6-2

El concepto de Festival, un restaurante virtual multimarca

Cuentan con tres marcas: Tiger Moto, comida callejera asiática; Happy Days, sánguches de pollo frito; y Sexy Green, hamburguesas vegetarianas.

Sabores21
Esther Vargas
El concepto de Festival, un restaurante virtual multimarca
Opinión

2021-5-3

Moriré gordo

“Si me quedan cinco años de vida, seguiré comiendo chocolates de madrugada, qué delicia”.

Opinión
Jaime Bayly
Moriré gordo
Salud

2021-4-16

¿Qué alimentos comer para prevenir enfermedades respiratorias?

Es importante que se e evite el exceso de alimentos procesados, frituras y bebidas carbonatadas ya que se relacionan con un alto proceso inflamat...

Salud
Redacción PERÚ21
¿Qué alimentos comer para prevenir enfermedades respiratorias?
Gastronomía

2021-4-15

Aprende de la cocina y pastelería nacional e internacional desde la comodidad de tu hogar

¿Cansado de comer lo mismo? Debido a la virtualidad por la pandemia ahora aprender a cocinar es más sencillo gracias a cursos virtuales.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Aprende de la cocina y pastelería nacional e internacional desde la comodidad de tu hogar
Gastronomía

2021-2-8

Nanka, innovación gastronómica en casa

Con sus asesores gastronómicos, este restaurante espera cubrir toda Lima Metropolitana con el servicio delivery.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Nanka, innovación gastronómica en casa
Gastronomía

2021-1-31

Mad Burger, lo nuevo de Jaime Pesaque llega a tu casa

Esta es una iniciativa que nació en medio de la crisis por el coronavirus.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Mad Burger, lo nuevo de Jaime Pesaque llega a tu casa
Salud

2021-1-15

Verano 2021: Cuidados especiales para evitar descomposición y enfermedades de los alimentos

En el verano, los alimentos que consumimos a diario tienden a descomponerse rápidamente, así como a generar enfermedades si no se practican los c...

Salud
Redacción PERÚ21
Verano 2021: Cuidados especiales para evitar descomposición y enfermedades de los alimentos
Gastronomía

2020-12-8

Innovación en restaurantes que les permite sobrevivir a una pandemia

Trattoria “Don Angelo” celebra su aniversario 22 siendo el restaurante más emblemático de Punta Hermosa a pesar de la pandemia del coronavirus ha...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Innovación en restaurantes que les permite sobrevivir a una pandemia
Gastronomía

2020-10-29

‘Saber de Sabor’: Javier Masías entrevistará al chefs Coque Ossio

Hoy como todos los jueves las entrevistas a los cocineros más destacados de la gastronomía peruana se podrán ver por Perú21.TV desde las 8:00 p.m...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
‘Saber de Sabor’: Javier Masías entrevistará al chefs Coque Ossio
Gastronomía

2020-10-6

Javier Masías entrevistará a chefs nacionales en ‘Saber de Sabor’

Entrevistas a los cocineros más destacados de la gastronomía peruana, podrán verse todos los jueves por Perú21.TV desde las 8:00 p.m. gracias a C...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Javier Masías entrevistará a chefs nacionales en ‘Saber de Sabor’
Lima

2020-9-4

Descubre Shizen Barra Nikkei

Makis con mucho estilo peruano, esto es lo que nos trae Shizen Barra Nikkei. Mayra Flores, chef y dueña, de Shizen nos cuenta todo sobre su rest...

Lima
Redacción PERÚ21
Descubre Shizen Barra Nikkei

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