FOTOS: Cinco platos arequipeños que no puedes dejar de comer

Hoy, 15 de agosto, Arequipa cumple 473 años de fundación y qué mejor manera de rendirle homenaje a través de su deliciosa gastronomía.

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Pese a su nombre, el queso helado no contiene queso. Se le llama así por la forma cómo se prepara. (USI)

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Anteriormente, el adobo de cerdo se solía consumir en el desayuno y es uno de los platos más pedidos en las picanterías. (USI)

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Antes de llamarse “chupe”, se le decía “chupi”. Este generoso platillo contiene una amplia gama de ingredientes. (USI)

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Aunque similar a la papa a la huancaína, la ocopa arequipeña se distingue por su sabor obtenido por las hojas de huacatay. (USI)

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Uno de los platos más tradicionales de Arequipa. El rocoto tiene un relleno de guiso de carne y el pastel, bastante queso. (USI)

Fecha Actualización

26/08/2019 - 00:52

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