ACTUALIZACIÓN:
La noche de este lunes 23 de septiembre, se realizó una nueva edición de Summum, el más importante evento gastronómico del Perú. Fiesta se llevó el galardón a Mejor Cocinas de las Regiones del Perú. En segundo lugar quedó Don Fernando y en tercer puesto se ubicó Pueblo Viejo.
NOTA ORIGINAL:
La comida peruana es variada y diversa. Nuestras regiones nos ofrecen propuestas deliciosas y únicas que han llegado a Lima para deleitarnos.
MIRA Cecilia Valenzuela sobre Summum: "La gastronomía peruana es la mejor expresión de nuestro mestizaje"
Los Premios Summum tienen una categoría fascinante: Mejor cocinas de las regiones del Perú.
Es una oportunidad de conocer y rendir homenaje a la tradición de distintos puntos del país. Estos restaurantes nos acercan a ciudades, sazones y experiencias importantes para apreciar la gastronomía.
LOS NOMINADOS SON
- Don Fernando
- El Aguajal
- El Merlín de Cabo Blanco
- El Pichito
- La Paisana
- Huancahuasi
- El Rocoto
- Los Piuranos
- Fiesta Restaurant Lima
- El Rincón que no conoces
- El Rinconcito Arequipeño
- El Rinconcito de Tiabaya
- El Tarwi Restaurante
- La Patarashkita
- Pueblo Viejo
Este lunes 23, en la noche, se realizará la ceremonia de los Premios Summum en el Puericultorio Pérez Araníbar. En esta cita conoceremos al ganador de esta y otras categorías que han generado gran expectativa en la escena gastronómica.
En la categoría de mejores restaurantes de la AMAZONÍA, estos son los nominados:
- La Patarashca
- Al Frío y Al Fuego
- Fitzcarraldo Restaurante Café Bar
- Ikíitu
- Suchiche Café & Bar
- Amazon Bistró
- La Choza de la Anaconda
- Chef Paz
- El Mesón
- La Mishquina
En la categoría de mejores restaurantes de AREQUIPA, estos son los nominados:
- 13 Monjas
- Restaurante Chicha - Arequipa
- La Nueva Palomino
- Claustro Trattoria
- Cirqa
- Mumis
- El Zig Zag
- Típika Restaurante Turístico
- Tradición Arequipeña
- Tío Darío
En la categoría de mejores restaurantes de CUSCO, estos son los nominados:
- Cicciolina Restaurante
- Restaurante Chicha - Cusco
- La Bodega 138
- El Huacatay
- Mil
- Limo Peruano Nikkei
- Incanto
- Chuncho
- Cusqueñísima Picantería
- Pachapapa
En la categoría de mejores restaurantes de ICA, estos son los nominados:
- Tambo de Tacama
- El Intipalka / Hotel Viñas Queirolo
- IntiMar
- El Batán
- Chalana
- Aranwa Paracas Resort & Spa
- The Legend Paracas Resort - Hyatt
- La Olla de Juanita
- Achirana (Hotel Las Dunas)
- Restaurante Ballestas
En la categoría de mejores restaurantes de LA LIBERTAD, estos son los nominados:
- Big Ben Huanchaco
- Squalo´s
- Restaurante Mococho
- Romano Restaurant
- El Mochica de Doña Fresia
- Koi Maki - Bar
- El Celler de Cler
- El Rincón de Vallejo
- Capriccio
- Conchitas Negras
En la categoría de mejores restaurantes de LAMBAYEQUE, estos son los nominados:
- Fiesta Restaurant - Chiclayo
- El Rincón del Pato
- El Cántaro Restaurant Turístico
- Sabores Peruanos
- Picantería del Mar
- Vichayo Restobar
- Chifa China
- Paprika Restaurante
- El Pacífico
- El Caserío
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