¡Una grande! Martha Palacios, chef del restaurante Panchita y nuestra Chef.21, fue galardonada en los Premio Luces 2018 en la categoría 'Mejor Chef'.
La reconocida cocinera compitió con Arlette Eulert (Matria), Heine Herold (Catalina 555 ), José del Castillo (Isolina Taberna Peruana) y Yaquir Sato (Costanera 700).
Martha Palacios es la mano detrás de la sazón de Panchita. En más de una oportunidad, la experta ha confesado que "la cocina es su vida" y la pasión que siente hacia la gastronomía peruana.
Panchita también fue reconocido en los premios Summum 2018 e integró el Top 20 de los mejores restaurantes del Perú, junto a Maido, Costanera 700, Rafael, Osaka, Central, Astrid y Gastón, Isolina Taberna peruana, Cosme, Amoramar, Carnal, La Gloria, El Mercado, Symposium, Fiesta Chiclayo Gourmet - Lima, La Mar, El Bodegón, El Charrúa, Huaca Pucllana y Félix Brassiere.
Puedes leer recetas de Martha Palacios todos los días en la edición impresa y web de Perú21.