¿Interesado en un contundente y delicioso sancochado? Lo mejor para el frío es este buffet que gira alrededor de este plato emblemático.
El tradicional sancochado lo encontramos en el Restaurante Las Palmeras, ubicado dentro del Sheraton Lima Hotel & Convention Center.
El chef Heivel Bedoya es el encargado de la mezcla de ingredientes típicos de todas nuestras regiones, a través de la mejor receta de antaño.
El sancochado tradicional viene con una gama de platillos imperdibles que buscan ser también una propuesta alimenticia, digestiva y muy saludable. ¿Qué tipos de carnes podemos encontrar en este plato? Estos son los ingredientes:
Asado de tira, el Pecho, la Malaya, la Lengua, el Osobuco, el Pollo, entre otros.
De igual forma, encontrarán el Consomé y Caldo de Cabeza, que se servirán con perejil, ají limo, limón partido y cebolla china picada.
A este banquete se suman las opciones de salsa que exaltan los sabores, como la Chalaquita picante, la Zarza criolla norteña, el ají amarillo en salsa y rabanito en rodajas, la Siete machos, los Ajos fritos en láminas, perejil, sal, pimienta aceite de oliva y toques de Tocino, la Huancaína de mano, la Ocopa (galleta vainilla y maní), entre otros.
Este buffet también incluye deliciosos postres como chirimoya alegre, suspiro limeño, el clásico arroz con leche y mazamorra morada.
¿CUÁNDO Y A QUÉ HORA?
Podrás disfrutar del Clásico Sancochado todos los viernes de 12:30 p.m. a 15:30 p.m. en el restaurante Las Palmeras. El costo es de 89 soles por adulto y 36 soles por niño e incluye estacionamiento por 3 horas, impuestos y servicios.