Una fiesta del café. Villa Rica se prepara la 14ª edición del Expocafé, que se celebrará en el Parque de la Exposición en Lima, del jueves 22 al domingo 25 de agosto.
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Este evento no solo destaca por mostrar el café de excelencia de esta localidad, sino también por traer sus mejores productos y promocionar al distrito como un destino turístico atractivo.
La organización de este prestigioso evento está a cargo de un trabajo en conjunto entre la Municipalidad de Lima, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico; la Cámara de Turismo, Producción, Ecología y Cultura de Villa Rica; y la Municipalidad de Villa Rica.
Ever De la Cruz Montoya, presidente de la cámara de Villa Rica, considera esta fiesta como un homenaje a su tierra y a su gente, donde además de café peruano se promociona el lugar como destino turístico con zonas como la Laguna del Oconal, la Cascada del León, la Catarata de la Bruja, la Ruta del Duende, sus miradores y, por supuesto, sus fincas cafetaleras.
En el año 2022 el consumo per cápita en Perú era de 300 a 400 gramos de café. Hoy en día se sitúa entre 1,4 y 1,5 kg por persona. “Si continuamos realizando eventos como estos que apoyen con la difusión del consumo de café peruano, en cuatro o cinco años podríamos llegar a 3 o 4 kg per cápita. Esto mejoraría la economía local de quienes forman parte de la cadena productiva del café”, afirmó De la Cruz.
“El café, al ser una fruta, durante la fermentación puede adquirir más de 100 sabores diferentes, como frutados o achocolatados”, explicó De la Cruz. Entre las variedades que se presentarán en el Expocafé estarán caturra, bourbon y geisha, este último con alta demanda en el mercado nacional.
A pesar de que Villa Rica es conocida por su café, la Expocafé también presentará otros productos como embutidos, cervezas artesanales, energizantes a base de café, chifle de pituca (tubérculo), artesanías y cosméticos derivados del café. Además, habrá chocolates en diversas presentaciones, la popular danza del café, un desfile de trajes típicos de las culturas yanesha, austroalemana y andina, ginkanas cafetaleras, talleres de barismo, métodos de extracción y conversatorios.
Para Johnny Vargas Espinoza, alcalde de la Municipalidad Distrital de Villa Rica, esta Expocafé es una plataforma importante para mostrar los mejores cafés del distrito, que destacan por sus características únicas certificadas por la quinta Denominación de Origen de café otorgada por Indecopi.
Vargas Espinoza expresó la expectativa de superar los logros del año anterior en la Expocafé con más visitantes.
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