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café peruano

Sabores21

2023-8-25

Cómo disfrutar de un buen café

Nada mejor que una deliciosa taza de café. Aprende aquí cómo elegir un buen café y cómo cuidarlo.

Sabores21
Esther Vargas
Cómo disfrutar de un buen café
Economía

2023-8-24

Listo! ofrece café peruano de San Ignacio y Villa Rica

Presentan una última innovación que es la implementación de las máquinas “Sure Tamp”.

Economía
Redacción PERÚ21
Listo! ofrece café peruano de San Ignacio y Villa Rica
Gastronomía

2023-8-24

Día del Café Peruano: Dos recetas refrescantes para celebrar esta bebida

Nuestro café es especial: ostenta una puntuación superior o igual a 80 puntos, de acuerdo a los estándares de la Asociación de Cafés Especiales d...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Café Peruano: Dos recetas refrescantes para celebrar esta bebida
Gastronomía

2023-8-23

Día del Café Peruano: Tips para preparar un buen café en moca y prensa francesa

Ya sea para el desayuno, para acompañar un postre o una buena conversación, el café es la bebida infaltable y que mejor que preparar uno en casa....

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Café Peruano: Tips para preparar un buen café en moca y prensa francesa
Gastronomía

2023-8-23

Nelson Troncoso: “Falta difundir el consumo de café peruano”

A propósito del Día del Café Peruano conversamos con el fundador de Amauta Coffee, gran promotor del café peruano

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Nelson Troncoso: “Falta difundir el consumo de café peruano”
Perú

2023-8-22

Día del Café Peruano: Ministerio de la Producción organizará evento “FestiProduce”

El evento tendrá lugar en la Plaza de Armas de Barranco, de jueves a domingo, de 12 m. a 9 p. m. La entrada es gratuita.

Perú
Redacción PERÚ21
Día del Café Peruano: Ministerio de la Producción organizará evento “FestiProduce”
Gastronomía

2023-8-22

15 cafeterías de especialidad que debes conocer para celebrar el Día del Café Peruano

A continuación una lista de 15 cafeterías que recomendamos conocer para celebrar la singular fecha.

Gastronomía
Esther Vargas
15 cafeterías de especialidad que debes conocer para celebrar el Día del Café Peruano
Gastronomía

2023-5-18

Consumo de café en el Perú: Optimismo y coherencia [OPINIÓN]

El café es básicamente un hábito para el consumidor peruano, es la bebida que te despierta y te engancha con tus compromisos diarios, en esto inc...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Consumo de café en el Perú: Optimismo y coherencia  [OPINIÓN]
Videos

2023-5-12

Conoce Café Comadre

Con café de Satipo y exquisitos acompañamientos, esta nueva cafetería en Lima se dispone a sorprender los más exigentes paladares. Nos dimos una ...

Videos
Redacción PERÚ21
Conoce Café Comadre
Economía

2023-4-4

Pequeños productores envían el primer contenedor con cáscara de café orgánico a Alemania

Dos cooperativas se unieron para realizar la exportación de la cáscara de café a Alemania.

Economía
Pequeños productores envían el primer contenedor con cáscara de café orgánico a Alemania
Gastronomía

2022-11-8

Carlos Añaños, empresario: “Me motiva mostrar al mundo este excelente café del Vraem”

Tras el lanzamiento de las papas nativas Tiyapuy, Carlos Añaños ingresa al mundo del café especial de la más alta calidad.

Gastronomía
Esther Vargas
Carlos Añaños, empresario: “Me motiva mostrar al mundo este excelente café del Vraem”
Gastronomía

2022-10-29

Ficafe 2022: Jhosseline Benites se convirtió en la nueva Campeona Nacional de Barismo

La barista de ‘Origen Tostadores y Café' competirá en el World of Coffee en Atenas, Grecia, del 22 al 24 de junio de 2023.

Gastronomía
Esther Vargas
Ficafe 2022: Jhosseline Benites se convirtió en la nueva Campeona Nacional de Barismo
Gastronomía

2022-10-18

Perfecta unión de textura y sabor: cómo combinar Quesos Europeos con Café Peruano

“Quesos de Europa: en Francia se habla el Idioma del Amor” es la campaña que busca enlazar la cultura gastronómica peruana y francesa.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Perfecta unión de textura y sabor: cómo combinar Quesos Europeos con Café Peruano
Perú

2022-10-14

Geni Fundes: Si promovemos desde ahora el consumo de café, en cinco años igualaremos a Colombia

Del 28 al 31 de octubre se realizará en Ayacucho la feria Ficafé, que recibirá a 25 mil visitantes, y en la que se premiará a a los mejores baris...

Perú
Iris Mariscal Herrera
Geni Fundes: Si promovemos desde ahora el consumo de café, en cinco años igualaremos a Colombia
Sabores21

2022-9-18

Bienvenidos a Mó Café

Este establecimiento resistió el impacto de la crisis del COVID-19 y logró mantener los puestos de trabajo gracias a su capacidad de reinventarse...

Sabores21
Esther Vargas
Bienvenidos a Mó Café
Tecnología

2022-8-27

Día del Café Peruano: Agricultores digitalizan sus negocios a través de E-commerce solidario

A través de talleres y capacitaciones que brinda la Fundación Ayuda en Acción en diferentes comunidades, los productores vienen mejorando sus pro...

Tecnología
Redacción PERÚ21
Día del Café Peruano: Agricultores digitalizan sus negocios a través de E-commerce solidario
Gastronomía

2022-8-26

Relinda Chávez, productora de café: “El café peruano es una bendición para todos”

Fue reconocida por los premios Summum 2022 como la mejor caficultora del país. Con ella celebramos hoy el Día del Café Peruano.

Gastronomía
Esther Vargas
Relinda Chávez, productora de café: “El café peruano  es una bendición  para todos”
Gastronomía

2022-8-24

Día del Café Peruano: Conoce cuatro beneficios de este producto nacional

El café tiene gran cantidad de beneficios que van desde aportar mayor energía en el día a día hasta colaborar con una buena función cardiaca.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Día del Café Peruano: Conoce cuatro beneficios de este producto nacional
Gastronomía

2022-8-22

Aprende a prepapar una buena taza de café peruano

Para preparar café desde la comodidad del hogar, Giovanna Villegas, comparte consejos fáciles para realizarlo.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Aprende a prepapar una buena taza de café peruano
Ciencia

2022-8-20

Concytec promueve iniciativas que impulsan el desarrollo económico y social del café

Con varios experimentos se quiere confirmar si se puede usar las partes desechables del café, como la pulpa.

Ciencia
Redacción PERÚ21
Concytec promueve iniciativas que impulsan el desarrollo económico y social del café
Cheka

2022-8-18

Caficultores peruanos ingresan al mercado internacional de carbono gracias a proyecto conjunto con Microsoft

El programa está combatiendo el cambio climático, ayuda a los cafeteros a adaptarse al calentamiento global y mejora las condiciones de vida de l...

Cheka
Redacción PERÚ21
Caficultores peruanos ingresan al mercado internacional de carbono gracias a proyecto conjunto con Microsoft
Gastronomía

2022-7-23

La clave de un buen Capuccino y cómo acompañarlo

Opciones para calentarte en este invierno con un buen café peruano

Gastronomía
Esther Vargas
La clave de un buen Capuccino y cómo acompañarlo
Gastronomía

2022-7-20

Perú al Mundial de Barismo 2022: Renzo Ruiz necesita el apoyo de todos y por eso nace el Festival del Café

El destino es Australia, y el peruano que nos representa busca recursos para su presentación en ese país.

Gastronomía
Esther Vargas
Perú al Mundial de Barismo 2022: Renzo Ruiz necesita el apoyo de todos y por eso nace el Festival del Café
Economía

2022-7-14

Café y cacao peruanos ganan premios internacionales en Francia e Italia

En el Perú también se les brindó reconocimiento a productores ganadores de importantes eventos.

Economía
Redacción PERÚ21
Café y cacao peruanos ganan premios internacionales en Francia e Italia
Economía

2022-6-21

Regresa la Feria Internacional de Cafés Especiales 2022

Esta importante feria del café se realizará en Ayacucho del 28 al 31 de octubre en el Centro de Exposiciones Canaán.

Economía
Redacción PERÚ21
Regresa la Feria Internacional de Cafés Especiales 2022
Gastronomía

2022-5-31

Alvaro Meza-Cuadra, administrador de empresas: “Ojalá el café sea tan valorado como nuestra gastronomía”

Gerente de Artidoro Rodríguez Café, Coffeelover consumado y amante de las motos, analiza el mercado peruano

Gastronomía
Esther Vargas
Alvaro Meza-Cuadra, administrador de empresas: “Ojalá el café sea tan valorado como nuestra gastronomía”
Gastronomía

2022-5-24

Caficultores del Bosque de Protección Alto Mayo buscan promover a nivel internacional café sostenible

Jóvenes de distintas partes del BPAM aspiran a certificarse como catadores y mejorar el café de especialidad producido en el Área Natural Protegi...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Caficultores del Bosque de Protección Alto Mayo buscan promover a nivel internacional café sostenible
Gastronomía

2022-5-2

Renzo Ruiz, barista y amante del café peruano: “El reto más grande es ganar el campeonato mundial”

El campeón nacional de barismo 2022 y amante del café peruano estará en Australia.

Gastronomía
Esther Vargas
Renzo Ruiz, barista y amante del café peruano: “El reto más grande es ganar el campeonato mundial”
Gastronomía

2022-4-23

Renzo Ruiz se convierte en el Campeón Nacional de Barismo 2022 y ahora nos representará en Australia

El segundo lugar fue para Jeraldine Torres y el tercero para Luigi Longo.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Renzo Ruiz se convierte en el Campeón Nacional de Barismo 2022 y ahora nos representará en Australia
Perú

2022-4-18

Café peruano logra interés comercial por $27 millones de dólares en gran feria Specialty Coffee Expo

Asimismo, durante los tres días del evento, nuestros representantes lograron vender 35 000 quintales de cafés especiales (1600 TM), por un valor ...

Perú
Redacción PERÚ21
Café peruano logra interés comercial por $27 millones de dólares en gran feria Specialty Coffee Expo
Perú

2022-4-18

Los retos de Maricely Guevara: Dar voz a las mujeres e impulsar el consumo local de café

Participó en el evento de cafés especiales más grande e importante del mundo, lo que le ha permitido conocer más de la cadena del negocio de café...

Perú
Esther Vargas
Los retos de Maricely Guevara: Dar voz a las  mujeres e impulsar el consumo local de café
Gastronomía

2022-4-13

Specialty Coffee Expo SCA: café peruano de excelencia logra cerca de 10 millones de dólares en ventas

Cada vez más reconocido. Cooperativas cafetaleras participaron en el evento de cafés de especialidad más importante del mundo lograron una destac...

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Specialty Coffee Expo SCA: café peruano de excelencia logra cerca de 10 millones de dólares en ventas
Gastronomía

2022-3-30

Four Senses Coffee & Tea, la nueva cafetería de especialidad de San Isidro

Ofrece orígenes de Chanchamayo, Villa Rica, Amazonas y Ayacucho, además de postres y helados artesanales en una variada carta.

Gastronomía
Redacción PERÚ21
Four Senses Coffee & Tea, la nueva cafetería de especialidad de San Isidro
Libros

2022-3-9

‘Es puro Marketing’: Autor firmará libros en cafetería Cipresso de Barranco

Raul Díaz Miranda se suma junto a la cafetería barranquina a la campaña ‘Un libro y un café'.

Libros
Redacción PERÚ21
‘Es puro Marketing’: Autor firmará libros en cafetería Cipresso de Barranco
Cultura

2022-3-1

Presentan campaña “Un libro y un café”: ¿Quiénes se suman?

Se busca incrementar el consumo del café peruano y sumar más lectores.

Cultura
Redacción PERÚ21
Presentan campaña “Un libro y un café”: ¿Quiénes se suman?
Gastronomía

2022-1-31

Coleccionista Coffee: el emprendimiento que tiene el reto de hacer una cadena de cafeterías

Arte y café se suman muy bien. Eduardo Loli y Gonzalo Rosselló quieren posicionar el café especial, asociarlo con el arte y dar valor al producto...

Gastronomía
Esther Vargas
Coleccionista Coffee: el emprendimiento que tiene el reto de hacer una cadena de cafeterías
Gastronomía

2022-1-28

Nace cafetería criolla en Pueblo Libre con una carta espectacular

Al Pan Cafetería Criolla ofrece acompañamientos espectaculares, café de diversos orígenes y coctelería en base a café.

Gastronomía
Esther Vargas
Nace cafetería criolla en Pueblo Libre con una carta espectacular
Gastronomía

2021-12-22

Neira Café Lab presenta empaques de café con ilustraciones de artista Rafael Lanfranco

#REGALACAFÉPERUANO es el hashtag que se ha popularizado en Instagram para estas fiestas

Gastronomía
Esther Vargas
Neira Café Lab presenta empaques de café con ilustraciones de artista Rafael Lanfranco
Cheka

2021-12-17

10 regalos que todo #coffeelover amará

Si tu persona favorita no puede vivir sin tomar un buen cafecito peruano no dejes de ver estas recomendaciones

Cheka
Esther Vargas
10 regalos que todo #coffeelover amará
Gastronomía

2021-12-15

Taza de Excelencia 2021: Café del Cusco superó los US$ 35,800 en subasta internacional

Café de Dwight Aguilar Masías, bicampeón de este evento, obtuvo más de 5 mil dólares por quintal, superando el récord del año pasado.

Gastronomía
Esther Vargas
Taza de Excelencia 2021: Café del Cusco superó los US$ 35,800 en subasta internacional
Gastronomía

2021-12-15

Conoce la fábrica de regalos cafeteros

Regalar café y experiencias es una gran idea que permite impulsar el consumo de nuestra bebida bandera, el trabajo de los emprendedores en este m...

Gastronomía
Esther Vargas
Conoce la fábrica de regalos cafeteros
Economía

2021-11-29

[Opinión] ¿El café o los bosques? Rompiendo la dicotomía entre la mejora productiva y la lucha contra el cambio climático

La agroforestería ayuda a los pequeños agricultores a adaptarse al cambio climático y asegura ingresos estables; apoya al gobierno en sus objetiv...

Economía
Redacción PERÚ21
[Opinión] ¿El café o los bosques? Rompiendo la dicotomía entre la mejora productiva y la lucha contra el cambio climático
Emprendedores

2021-11-29

Oscar Martínez Habich y Ricardo Poma Habich, los creadores de Saba: “El Perú tiene cafés extraordinarios que se deben conocer”

Son hermanos y aman el café, al punto de dejarlo todo para tener una marca propia y rescatar el trabajo de los productores.

Emprendedores
Esther Vargas
Oscar Martínez Habich y Ricardo Poma Habich, los creadores de Saba: “El Perú tiene cafés extraordinarios que se deben conocer”
Música

2021-11-24

Marca de café rinde homenaje a los 40 años de la canción ‘Avenida Larco’ de la banda Frágil

𝗥𝗢𝗖𝗞𝗔𝗙𝗘̄ presenta edición limitada de café de Puno (Sandia) como un tributo a los rockeros peruanos.

Música
Redacción PERÚ21
Marca de café rinde homenaje a los 40 años de la canción ‘Avenida Larco’ de la banda Frágil
Sabores21

2021-11-24

Leonardo Díaz, la historia del chico invisible que hoy es campeón de cata de café peruano

Leonardo Díaz irá al Mundial de Catadores de Café en representación del Perú. Esta es la historia de un joven de 20 años que trabaja en Moyobamba...

Sabores21
Esther Vargas
Leonardo Díaz, la historia del chico invisible que hoy es campeón de cata de café peruano
Gastronomía

2021-11-19

Café KFest, una propuesta que da valor a los derivados del producto y promueve el consumo local

Ofrece café especial de Chanchamayo y realiza activaciones cafeteras en diferentes distritos de Lima para enseñar la cultura del café.

Gastronomía
Esther Vargas
Café KFest, una propuesta que da valor a los derivados del producto y promueve el consumo local
Sabores21

2021-11-11

Regresa la feria Expo Café Perú 2021 para todos los amantes del café hasta el 14 de noviembre

Esta importante feria del café se realizará hasta este domigno 14 de noviembre en el Centro de Convenciones de Lima, en San Borja.

Sabores21
Redacción PERÚ21
Regresa la feria Expo Café Perú 2021 para todos los amantes del café hasta el 14 de noviembre
Sabores21

2021-11-8

Dwight Aguilar, la historia del bicampeón del café peruano

Dwight Aguilar ganó la Taza de Excelencia Perú 2021 con un exótico café de la variedad geisha. En 2018 también alcanzó este reconocimiento. Sin d...

Sabores21
Esther Vargas
Dwight Aguilar, la historia del bicampeón del café peruano
Gastronomía

2021-10-29

Taza de Excelencia Perú 2021: El mejor café del país es de La Convención, Cusco

El esperado resultado se conoció este viernes en medio de la FICAFE 2021, en Quillabamba, Cusco.

Gastronomía
Esther Vargas
Taza de Excelencia Perú 2021: El mejor café del país es de La Convención, Cusco
Perú

2021-10-28

FICAFE 2021: Comenzó la fiesta del café peruano en Quillabamba, Cusco

Mañana se define el mejor café del Perú durante la Taza de Excelencia Perú 2021.

Perú
Esther Vargas
FICAFE 2021: Comenzó la fiesta del café peruano en Quillabamba, Cusco

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