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Dos postres frescos ideales para disfrutar esta temporada de verano

Si te provoca algo dulce para este verano, ten en cuenta estos postres fríos para disfrutar esta temporada de calor.

Fecha Actualización
Hay momentos en los que nos provoca comer algo dulce, especialmente en las tardes de verano, donde un postre frío y con un toque a fruta fresca es perfecto para disfrutar estos meses de calor.
Para agregarle ese toque especial, galletas Día, una de las marcas que forma parte de “Marcas a tu lado”, iniciativa de Alicorp que brinda a las familias peruanas 14 productos de calidad a precios económicos, te comparte dos recetas perfectas y muy fáciles para preparar en casa.
Smoothie de fresa tipo helado
Ingredientes
? 1 plátano
? 200 gramos de fresas
? 180 mililitros de leche
? 60 mililitros de yogurt natural
? 60 gramos de galletas Día rellenas de fresa
? Hielo (opcional)
Preparación
En una licuadora, vierte los hielos, el plátano, la fresa y el yogurt y empieza a licuar despacio.Poco a poco, ve incorporando la leche, manteniendo una consistencia cremosaAñade las galletas Día rellenas de fresa y termina de licuar¡Listo! Como decoración, puedes agregarle trozos de galleta Día que te hayan sobrado.
Barritas de limón con base de galleta y sin horno
Ingredientes:
Para la base:
? Galletas Día de vainilla (150 gramos)
? 50 gramos de azúcar blanca granulada
? 50 gramos de margarina
? ½ cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
? 2 latas de leche condensada
? 1 taza de jugo de limón recién exprimido (375 mililitros)
Preparación
Muele las galletas Día de vainilla y colócalas en un recipienteAgrega al recipiente con las galletas molidas el azúcar, la mantequilla derretida y la vainilla.Mezcla hasta formar una pasta y colócalo en un molde engrasado. Aplasta bien a la base y bordes del molde hasta que quede muy compacto.Licúa la leche condensada y el jugo de limón y vierte la preparación en el molde, sobre la base compacta.Déjalo en la congeladora por una noche o unas 4 horas.¡Retíralo y disfruta! Si quieres reservar luego de comer una porción, colócalo en el refrigerador.
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