Conoce estas dos dulces recetas para un último gustito de invierno con Baileys

En este contexto, estas novedades han sido creadas por la marca de la mano de la destacada futuróloga de alimentos Dra. Morgaine Gaye junto a un grupo de líderes mundiales en indulgencia. Dicho reporte nos ofrece una mirada profunda a las tendencias dulces más emocionantes y, que en esta oportunidad, nos presentan dos de sus irresistibles recetas para capear el frío:

A continuación, te compartimos el paso a paso de cada una:

Empecemos despacio. Para elaborar la salsa de fresa, mezcla la mitad de las fresas con la mermelada en un bowl.

Subamos un poco el volumen... Ahora haremos la tarta de queso y fresas. Bate el queso crema en un bowl hasta que esté suave. Añade el azúcar glas y la nata doble y mezcla hasta que esté firme. Ahora, agrega poco a poco el Baileys y, después, el resto de las fresas.

Se acerca la parte interesante: abre los dónuts o berlinesas por la mitad. Unta un poco de salsa de fresa en la mitad inferior. Añade una bola de helado y una cucharada de queso con fresas.

El toque final. Una cucharada de chocolate fundido, un puñado de galletas picadas y a ve por él antes de que se derrita… o lo hagas tú.

Empecemos preparando la riquísima trufa. Pon la nata líquida, el chocolate con leche y 100 g de chocolate negro en un bowl resistente al calor y, después, en un olla con agua hirviendo y calentar al baño María hasta que se derrita. Retira del fuego y remueve hasta que desaparezcan los grumos. Incorpora el Baileys y el sirope dorado hasta que quede regular. Enfría la mezcla en la refri hasta que esté lo suficientemente cuajada como para poder servirla con una cuchara.

Vierte la mezcla de trufa en una manga pastelera desechable y corta una abertura de 1 cm. Es una tentación, lo sabemos, pero el resultado es aún mejor. Rellena los mini conos, hasta la parte superior de cada uno. Haz 12 bolitas de trufa con el resto de la mezcla y colócalas en la parte superior de cada cono de gofre. Deja enfriar en la nevera durante 1 hora.

Ahora, a darle el toque final de maestro pastelero. Derrite el chocolate negro restante y pon los toppings para decorar en cuencos. Sumerge la parte superior de cada cono en el chocolate derretido y luego decóralo con los ingredientes que prefieras; deja volar tu imaginación. ¿Por qué no sumergir también los extremos de los conos? Diviértete, la elección es tuya.