Comercio de carne de pollo en aumento

La producción de carne de pollo se incrementó en 7.4% en los primeros cuatro meses de 2012 en comparación al mismo período del año pasado, al superar las 363 mil toneladas, según un informe del Ministerio de Agricultura (Minag).

Sin embargo, el crecimiento siguió a lo largo del mes de mayo, cuando la venta alcanzó las 49'175,485 unidades de pollo, un máximo histórico en el sector, informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA). En abril se colocaron más de 45,7 millones de unidades.

En los últimos días se viene registrando una rebaja en el precio del pollo. En granja pasó de S/.4.87 a S/.3.81, mientras que en la venta al público disminuyó de S/.7.57 a S/.6.96.

Según el Minag, los primeros cuatro meses de 2012 esta carne se vendió en promedio a S/.4.47 el kilogramo en los Centro de Acopio de Lima, lo que representa un incremento de 5.2% respecto a similar periodo de 2011 (S/.4.25 por kilogramo).