Es feriado, un día para pasarlo en familia y sobre todo para compartir un momento especial con los chicos preparando algo que nunca pasará de moda: galletas.
Para que aproveches al máximo este tiempo libre, el canal de YouTube Tastemade te enseñará a preparar unas coloridas y divertidas galletas arcoíris, las cuales podrás hacerlas junto a tus pequeños.
Ingredientes: 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 300 gramos de azúcar impalpable, 3 huevos, 1 cucharadita de vainilla, 500 gramos de harina, una pizca de sal y siete colorantes vegetales para alimentos.
Preparación: En el bowl de la batidora, coloca la mantequilla junto al azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la sal y la harina cernida.
Integra bien todos los insumos y cuando se haya formado una masa apaga el batidor. Retira la mezcla del bowl, amasa y divídela en dos. Coge una de las partes y con la ayuda de un cuchillo, córtalo en siete partes iguales.
Tiñe cada uno de los pedazos y con un rodillo amasa hasta que quede homogéneo. Luego, haz rollitos de cada uno de los colores y envuélvelos uno sobre otro para formar el efecto de arcoíris. Tendrás que formar un gran rollo.
Después, une el rollo grande con la masa sin colorante y córtalo en pequeñas tajadas. Ponlas en una asadera y hornea a 180°C durante 20 minutos.
Retíralas de la asadera del horno y espera que enfríen las galletas ¡Buen provecho!