Los Premios Summmum están en su octava edición, la cual premiará a la gastronomía peruana en diferentes categorías e incluirá en el concurso cuatro nuevas categorías.
Este certamen celebrará 10 años con una ceremonia de lujo el 28 de agosto en el Gran Teatro Nacional.
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Este año se sumará Ica a las regiones participantes como Cusco, Arequipa, Chiclayo, Trujillo e Iquitos. A la vez se entregará cuatro premios especiales en las categorías como Mejor Bartender, Mejor Huarique, Mejor Restaurante Clásico y Mejor Chef Mujer.
Está última categoría se entregará por primera vez para resaltar la presencia de talentosas chefs en el boom gastronómico.
Cabe resaltar que estos premios fueron el estudio de una encuesta realizada por IPSOS Perú e integrada por más de mil votantes entre cocineros, comensales, periodistas, etc.
Los premios serán otorgados por un jurado especial integrado por 15 personas expertas en el tema, elegidas por el comité consultivo del Premio Summum.