Administración hotelera: ¿Cuál es el campo laboral de esta carrera?

INDEPENDIENTEEs posible desempeñarse como consultor externo o, en todo caso, montar una empresa propia dedicada a servicios turísticos (agencia de viajes, por ejemplo).

EVENTOSCongresos internacionales, encuentros corporativos, ferias de entretenimiento. Todo lo mencionado requiere un planeamiento apropiado que un hotelero puede desarrollar.

CONTRALORÍAEs el sector responsable de las finanzas del hotel. La función clave radica en gestionar el uso correcto del dinero. Es necesario saber de contabilidad.

ALIMENTOS Y BEBIDASEsta área se encarga de gestionar el abastecimiento de productos comestibles, coordinar con el personal de cocina, monitorear la atención al cliente, entre otras funciones.

LOGÍSTICASe enfoca en la adquisición de insumos o servicios, diseño de procesos y supervisión de resultados. En otras palabras, se encarga de que el hotel funcione de manera óptima.

Amplio campoSe puede trabajar en hoteles, restaurantes, clubes sociales, cruceros, eventos y otros operadores turísticos. 2,500 millones de dólares se invertirán en el sector hotelero durante los próximos seis años.

Vocación de servicioEsta es la cualidad principal de todo aquel que se dedique a esta carrera.