ReportuitEl chef Gastón Acurio intentó zanjar la polémica en torno a la comida peruana desatada por el escritor peruano Iván Thays, quien la calificó como poco saludable e indigesta en su blog del diario 'El País' de España.
Thays escribió este post a raíz de la publicación del libro de Gustavo Rodríguez "Cocinero en su tinta" – la cual se promociona como la "primera novela sobre la gastronomía peruana".
"¿Orgullo por lo nuestro es malo? Celebrar con saludable cebiche y sudadito en mano, soñar con un mundo de corazón peruano, ¿acaso es malo?", expresó Acurio en su cuenta de Twitter, a quienes le pedían que opinara sobre lo dicho por Thays.
En Twitter, las palabras del autor de la novela Escenas de Caza se convirtieron en Trending Topic local. En Facebook, el tema también es muy comentado.
En esta última plataforma, el reconocido cocinero dejó sentada su admiración por los escritores nacionales y su labor. "Me siento muy orgulloso de todos los escritores peruanos. De la literatura peruana y de lo que sus logros significan para la promoción de nuestra cultura por el mundo. Muy muy orgulloso" dijo el presentador del show 'Aventura Culinaria' por esta red social.
Esta tarde, el escritor Gustavo Rodríguez hizo referencia al debate mediante su cuenta de Twitter @GustavoEscribe: "El chongo armado con I.Thays es justo lo que he buscado representar en una parte de mi novela. País de ficción y fricción."