¡A tomar precauciones! Productores alertan que el precio del huevo aumentó

La gripe aviar y la falta de cereales influyen en el precio de los huevos.

TRUCOS CASEROS | Un cartón lleno de huevos. (Foto: Pexels)

Actualizado el 20/02/2024, 03:55 p.m.

El precio del huevo aumentó debido a varios factores como el calor, alertó el el vocero de la Asociación de Productores de Huevo del Perú (AprohPerú), Alex Jerí.

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Jerí explicó que una de las causas de este aumento de precio se debe a la baja producción de huevo por la poca cantidad de gallinas en el país.

“Llegamos a 22 millones gallinas en el Perú a las justas y necesitamos 26 millones para que la oferta y la demanda esté a la par”, declaró a Exitosa.

Agregó que otros factores son la falta de cereales por la guerra Rusia versus Ucrania, la ola de calor que afecta a las aves y los casos de gripe aviar en algunas granjas.

Sobre este último punto, dijo que la falta de una vacunación completa contra la gripe aviar hace difícil la lucha contra esta enfermedad.

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