El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) aprobó una norma técnica peruana para definir la identificación, clasificación y requisitos del queso y sus variedades a fin de establecer estándares de calidad y seguridad en su consumo y comercialización.
La exposición 'FOOD: Más grande que el plato' sorprendió a todos con quesos hechos de las bacterias de varias celebridades británicas, entre las que destaca el exfutbolista David Beckham.