Es una emprendedora que, a través de su empresa, Valentina Cake Designer, y sus pasteles, ha logrado posicionar su marca entre las compañías y las personas.
Son varias las ocasiones en que me ha tocado comentar acerca de “la historia de éxito de la agricultura peruana”. El título –recurrente– lo pusieron los organizadores de los foros a los que fui invitado, y los países anfitriones no son poca cosa: Chile, Colombia y México.