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Día Nacional del Pisco: Celebra esta fecha con dos recetas clásicas
Aprovecha la oportunidad para preparar las versiones clásicas de esta bebida espirituosa que este domingo celebra su día.
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Este domingo 24 de julio se celebra el Día Nacional del Pisco, una fecha dedicada a conmemorar nuestra bebida bandera. (Foto de archivo: GEC)
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PISCO SOUR
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Ingredientes:
3.5 onz pisco quebranta1 onz zumo de limón1 onz jarabe de goma1 onz clara de huevo3 gotas de bitter
Preparación: Dosificar la mezcla en una coctelera, agregar 5 cubos de hielo y batir por 30 segundos, en caso utilicemos una licuadora, procesaremos la mezcla con 3 hielos, al terminar dosificaremos 3 gotas de bitter del Museo. Decoración: Gotas de bitters.
Tips: Mantener siempre la pre mezcla en frio para evitar la oxidación del limón. Te recomendamos beber tu coctel dentro de las 2 horas después de realizada tu compra. Bate o procesa tu coctel con el hielo que se especifica en la elaboración en casa.
CHILCANO CLÁSICO
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Ingredientes:
2 ½ oz Pisco Uva torontel1 dash zumo Limón1 dash orange bitter1 dash classic bitterCompletar con ginger ale
Preparación: Dosificar la mezcla en un vaso largo, integrar abundante hielo, completar con ginger ale y decorar con 1 rodaja de limón. Decoración: Rodaja de limón. Tips: Es importante beber este coctel con abundante hielo recuerda el alma de los cocteles es el hielo.
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