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Divertida y deliciosa: Aprende a preparar una increíble gelatina mosaico de piña colada [VIDEO-RECETA]
¿Te imaginas una gelatina cremosa y con un delicioso sabor a coco y piña. No lo hagas más, y prepárala tu mismo.
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¿Te atreves a probar este postre? Se trata de una novedosa gelatina con sabor al famoso cóctel a base de piña: La gelatina mosaico de piña colada. Una receta que no puedes dejar de preparar y la página ‘Kiwilimón’ la comparte.
Ingredientes. (10 porciones) Media taza de gelatina de piña, cuatro tazas de agua caliente, dos tazas de queso crema, una taza de piña en almíbar, una y media taza de ron, una taza de jugo de piña, una taza de crema de coco, seis sobres de grenetina fundida e hidratada, crema batida, menta, cerezas y coco rallado al gusto.
Preparación. En un bowl disuelve el polvo de gelatina de piña en el agua caliente, mezcla hasta integrar y coloca en un refractario cuadrado. Refrigera hasta cuajar y cuando la gelatina esté solida córtala en cubos.
Licúa el queso crema con la piña en almíbar, el ron, el jugo de piña y la crema de coco, Agrega la grenetina en forma de hilo sin dejar de licuar hasta que todo esté bien integrado.
En un refractario grande rectangular, acomoda los cubos de gelatina y rellena con la preparación anterior, cuaja durante dos horas en refrigeración o hasta que solidifique por completo.
Para servir, corta la gelatina en cubos grandes, desmolda y decora con crema batida, menta, coco rallado y una cereza.
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