Titi se consagró como el mejor chifa de Lima de los prestigiosos Premios Summum 2023. Dirigida por el chef Bruce Loo, Titi consigue el premio en una de las categorías emblemáticas de los premios.
Los Premios Summum 2023 reconocieron a los mejores chifas de Lima, una de las categorías más esperadas y queridas por los comensales. Hou Wha y Shi Nua fueron los chifas que consiguieron el segundo y tercer lugar respectivamente.
Titi es un clásico con décadas de historia, todo un homenaje a la tradición de la cocina fusión peruano-china. Sus platos, desde los tallarines saltados hasta suculentos platos de sopas y chaufas; son un homenaje a la unión de dos grandes culturas culinarias.
A continuación el top 15 de los mejores chifas de Lima
- Titi
- Hou Wha
- Shi Nua
- Wa Lok
- Madam Tusan
- Kion Lima
- O-Mei
- Chifa internacional
- Master Kong
- San Joy Lao
- Chung Yion (Union)
- Kuo Wha
- Haita
- Four Seas International House
- Royal
Los Premios Summum son un reconocimiento a la excelencia de la gastronomía peruana, que se ha posicionado como una de las más importantes del mundo. La edición de este año, con su enfoque en la sostenibilidad, refleja el compromiso de la gastronomía peruana con el desarrollo sostenible.
La edición de este año estuvo marcada por el énfasis en la sostenibilidad, con la incorporación de dos nuevas categorías: Sostenibilidad y Gestión de Ollas Comunes de Lima.
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