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Premios Summum 2023: La Mar es elegida como la mejor cebichería de Lima

Premios Summum 2023: La Mar
Fecha Actualización
La Mar fue elegida como la mejor cebichería de Lima en los prestigiosos Premios Summum 2023. Dirigida por los chefs Anthony Vásquez y Juan López, este recinto se consagró como el mejor en uno de los platos bandera de nuestro país.
Los Premios Summum 2023 reconocieron a las mejores cebicherías de Lima, una de las categorías más esperadas y que generan mayor expectativa de los comensales. Costanera 700 y El Mercado fueron las cebicherías que consiguieron el segundo y tercer lugar respectivamente.
La Mar combina lo tradicional con técnicas modernas y ofrece experiencias culinarias únicas e irrebatibles en un ambiente desenvuelto y luminoso que recibe al comensal y lo atrapa con una tentadora carta amplia y variada: cebiches y tiraditos con toque criollo, oriental o clásico; conchas negras de Tumbes y erizos afrodisiacos; preciados lenguados, bonitos, jureles o atunes, todo recién sacado del mar.
A continuación el top 15 de las mejores cebicherías de Lima
La MarCostanera 700El MercadoAmoramarBarra ChalacaLa PicanteríaPescados CapitalesCanta RanaFiesta Chiclayo Gourmet - LimaAlfrescoFrancescoCalaChez WongAlmacen Pesqueria CevicheríaSeñor Limón
Los Premios Summum son un reconocimiento a la excelencia de la gastronomía peruana, que se ha posicionado como una de las más importantes del mundo. La edición de este año, con su enfoque en la sostenibilidad, refleja el compromiso de la gastronomía peruana con el desarrollo sostenible.
La edición de este año estuvo marcada por el énfasis en la sostenibilidad, con la incorporación de dos nuevas categorías: Sostenibilidad y Gestión de Ollas Comunes de Lima.

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