Las Bolena, Bar y Tea Room: coctelería y sabores frescos en este verano

Con los más altos estándares de calidad en sus cuatro años, Las Bolena Restaurante, Bar y Tea Room apuesta por una serie de novedades y eventos itinerantes que hacen de este restaurante un ícono de moda y estilo de vida en pleno corazón de Miraflores. Las Bolena es mucho más que un salón de té.

“Las Bolena fue inspirado por el estilo y la tradición europea, tomando el apellido de una de las familias que más influencia tuvo en la realeza inglesa del siglo XVI. Hoy añadimos al concepto original una nueva carta de coctelería y gastronomía. Sin duda, se ha convertido en ese restaurante y bar al que tienes que darte un paso a tu salida de la oficina o para celebrar esos momentos especiales de la vida”, refirió el chef Alvaro Cornejo.

Este restaurante fue pionero en el servicio de brunch. "Hace tres años este concepto de desayuno-almuerzo no estaba tan desarrollado en Lima, y hoy por hoy nos hemos consolidado como todo un referente local. Como siempre lo decimos queremos ofrecer algo trendy, pero con los más altos estándares de calidad y servicio”, indicó Ana Lucía Cornejo, gerente general del restaurante.

También indicó que “un aspecto que hemos apreciado en los últimos años es cómo nuestros clientes van rompiendo el paradigma de no beber alcohol en horas del día. Sin duda acompañar el brunch con coctelería o vinos espumantes hacen que la experiencia sea más divertida y ceremoniosa. Esto sumado a nuestra gran novedad del Bottomless de mimosas durante dos horas, hará que todos quieran venir a disfrutar y refrescar la primavera y verano con un cóctel fresco y frutado”.

Para esta temporada, Las Bolena les espera con sabores asiáticos y del mundo. "Para este verano tenemos sabores frescos que estamos seguros serán opciones que les encantará, desde ensaladas, bowls, entre otros”, refirió Cornejo.