Foro de la Revolución Industrial: Agroindustria apunta a sostenibilidad

La tendencia de las empresas agropecuarias en los siguientes años será apostar por integrar las nuevas tecnologías con el suelo trabajado, sostuvo Gustavo Grobocopatel, presidente de Los Grobo, en su intervención en el Foro de la Revolución Industrial.

Una de las claves para dinamizar el agro también será el ordenamiento territorial con miras a la sostenibilidad: “Esto tiene una base racional que está consensuada en la sociedad para determinar también los límites de deforestación. Para que funcione, el Estado debe tomar una participación más activa. Esto también se vincula con el uso de los agroquímicos”.

También se observaría como tendencia la ampliación de cadenas de valor entre productores y compradores para así integrar negocios sostenibles. “Por ejemplo, la agroindustria trabajaría perfectamente con la gastronomía y el turismo agrícola, de manera que haya más gente que viviría en áreas rurales”, aseguró.