El primer Festival del Tamal se realizará este domingo 30 de junio en Cañete, el tradicional plato a base de maíz será el protagonista del evento organizado por la municipalidad de Santa Cruz de Flores y la Asociación de Productores y Comercialización de Tamal Florino.
El distrito de Santa Cruz de las Flores está ubicado a una hora de Lima, y es ahí donde más de 25 tamaleros presentarán una variedad de este tradicional potaje, como los tamales de maíz blanco y amarillo, los rellenos de pato, camarones, pollo y chancho.
El festival será en la plaza de armas del distrito, y los visitantes también podrán aprovechar para recorrer las más de 20 bodegas artesanales productoras de vino y pisco de Santa Cruz de las Flores.
Los organizadores esperan que luego de este evento, el tamal florino al cual consideran un producto bandera del distrito, sea tan reconocido como sus bebidas.
Concurso
Para este día también se realizará un concurso en el que se premiará a los tamaleros que tengan las propuestas más innovadoras y creativas.