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Quesos peruanos obtuvieron tres medallas de oro en concurso internacional en Brasil

Fecha Actualización
La delegación de productores de quesos peruanos logró una victoria histórica al obtener 3 medallas de oro, dos de plata y una de bronce en el Concurso Internacional “Expo Queijo 2021", realizado en Brasil, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
En el evento también participaron las mejores muestras de Canadá, EE.UU. Italia, Portugal, Suiza y los 16 estados del país anfitrión.
Tras la victoria peruana, el ministro del Midagri, Víctor Maita, felicitó a los representantes de los productores que obtuvieron las medallas en diversas categorías del concurso internacional. Asimismo, ratificó el compromiso del Gobierno en el apoyo a los campesinos de la agricultura familiar.
MEDALLAS DE ORO, PLATA Y BRONCE
La comitiva peruana triunfó en la categoría queso madurado (más de 60 días de maduración) con un de tipo queso suizo, donde la Asociación de Productores de Agropecuarios La Perla del Paraíso, en La Libertad, logró llevarse la medalla de oro.
Mientras que en la categoría queso madurado (más de 30 días de maduración) en la cual la planta Lácteos Verano EIR de Lima, con el tipo de queso Paria Vaché, pudo alzarse con la medalla de oro.
También se logró la presea de oro con la muestra de la planta Misky Food SAC, de Junín, que venció en la categoría queso joven (menos de 30 días de maduración).
Mientras la medalla de plata en la categoría queso madurado (más de 30 días de maduración) la obtuvo también la planta Lácteos Verano EIRL de Lima con el queso Danbo Vaché, y en la categoría queso joven la presea de plata le correspondió a la planta Inversiones PERUALP S.A. de Pasco con el queso Camembert Floralp.
Además, en la categoría mediana maduración (entre 30 y 60 días) la planta Montefino SAC de Ayacucho obtuvo la medalla de bronce.
DELEGACIÓN PERUANA
La delegación peruana estuvo integrada por muestras de 12 plantas queseras de 8 regiones del país, como fueron, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Junín, La Libertad, Lima, Pasco y Puno, siendo los principales quesos inscritos paria y andino.
En el concurso internacional de Brasil, llevado a cabo el último fin de semana, se determinaron 41 categorías y se inscribieron 800 quesos en total. Al final del certamen fueron premiados los tres primeros de cada categoría.
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