Lilia Chauca Francia, funcionaria del Programa Nacional de Animales Menores del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) reveló que nuestro país es líder, dentro de la comunidad andina, en la producción y mejoramiento genético de las diferentes razas de cuyes.
Esta actividad es rentable si se le da la debida dedicación y manejo, señaló Chauca.
En ese sentido, INIA trabaja en una nueva línea interracial de cuyes, que tendrá las mejores características de cada una de las razas (Perú, Andina e Inti).
Por otro lado, la especialista descartó que el INIA haya realizado algún tipo de “manipulación genética” para lograr el incremento de granjas de cuyes y aclaró que se trata de un mecanismo de selección de las mejores especies para “hacer que los promedios sean cada vez más superiores”.
“Lo que hemos hecho es seleccionar a los animales con mayor productividad: precocidad y prolificidad (reproducción) y de allí hemos escogido a los más grandes”, dijo en declaraciones a Red de Comunicación Regional (RCR)
Asimismo, destacó que la crianza de cuyes ha sido siempre una actividad ligada a la mujer rural, logrando no solo su desarrollo familiar y económico, sino también fortalecer su autoestima.
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