En enero de 2017, monseñor Robert Prevost, entonces obispo de Chiclayo, visitó La Encantada de Villa, en Chorrillos, luego de celebrar una misa en el noviciado agustino de la urbanización, hoy Parroquia San Agustín.
Lo acompañaban el obispo de Chulucanas, monseñor Daniel Turley, y varias religiosas agustinas. Terminada la ceremonia, hicieron una parada en Tony’s Café, un pequeño local que en ese entonces era solo una terraza con un carrito de café.
El ahora Papa Leon XIV pidió un cappuccino, una bebida clásica que se prepara con un espresso y leche. Su trato fue afable, directo y cálido. Quienes lo atendieron aún recuerdan su amabilidad. En diálogo con Perú21 nos precisaron que fue un café de Pichanaki, Junín.
Ese momento, que entonces pareció solo una escena sencilla, cobra hoy un nuevo significado. En Tony’s Café —que hoy cuenta con un local propio en Magdalena— se recuerda con orgullo la visita de quien ahora es una de las figuras más influyentes del Vaticano.
«Ignacio Tang, uno de nuestros baristas, fue quien preparó el latte con arte del escudo de la Orden Agustina, la congregación a la que pertenece el hoy Papa León XIV. Le mostramos la técnica del latte art y pudo ver en vivo cómo se creaban los distintos diseños», nos cuentan voceros de Tony’s Café.
Con Robert Prevost al frente del Dicasterio para los Obispos y considerado uno de los papables más cercanos al estilo del papa Francisco, aquella tarde en Chorrillos se transforma en una anécdota inolvidable: la del cardenal que supo escuchar, sonreír y tomar café como uno más del barrio.
SU GUSTO POR EL CAFÉ PERUANO
En una entrevista con Perú21, Eduard Montoya. el dueño del restaurante Trébol de Chiclayo, compartió detalles sobre las preferencias del entonces obispo Robert Prevost, ahora papa León XIV, durante sus visitas al establecimiento. Destacó que el café era un pedido habitual por las mañanas y por la tarde, a la hora del lonchecito.
El café que se le servía era un clásico Americano. Los granos provenían de la zona de San Ignacio, Cajamarca
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