Hallan burro en carne procesada
Hallan burro en carne procesada

PRETORIA (Agencias).– Mientras Europa enfrenta un escándalo por la presencia de carne de caballo en alimentos procesados, investigadores de Sudáfrica encontraron búfalo acuático, burro y cabra no declarados en varios productos de carne.

Los científicos de la Universidad de Stellenbosh informaron que el 68% de las 139 muestras sometidas a pruebas contenían especies que no estaban declaradas en el etiquetado.

Los productos más adulterados eran destinados a la preparación de salchichas, hamburguesas y carnes frías.