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Padre Omar Sánchez abre panadería y escuela para ayudar a jóvenes con potencial
Los estudiantes recibirían doble certificación tras 3 meses de preparación.
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La Asociación de las Bienaventuranzas, dirigida por el padre Omar Sánchez, inauguró el pasado viernes 6 de mayo su nueva escuela de panadería y pastelería “Belén”, en la zona de Tablada de Lurín, Villa María del Triunfo. El proyecto, valorizado en 100 mil dólares, fue posible gracias al apoyo de empresas y organizaciones como Edúcate Perú, Pasa la Posta, Cargill, Inkafarma, NOVA Escuela, Alicorp, Fundación San Lucas, Città dei Bambini (Italia) y Puratos.
“Con esta escuela buscamos capacitar a jóvenes vulnerables que desean emprender e independizarse económicamente, pero no cuentan con los recursos para costearse una carrera. En ‘Belén’, que significa ‘la casa del pan’, podrán adquirir las técnicas y herramientas básicas de la panadería y pastelería, y así encontrar un empleo e, incluso, abrir su propio negocio”, señaló el padre Omar.
El local cuenta con hornos profesionales, una tienda para demostrar los productos, almacenes y una zona de atención con mesas. Tras tres mese de instrucción y preparación, los estudiantes recibirán una doble certificación otorgado por Nova Escuela y el Ministerio de Educación.
En la inauguración estuvieron presentes tanto los alumnos como representantes de las empresas: “Es increíble ver cómo este proyecto, al cual acompañamos desde sus inicios, finalmente se ha materializado. Confiamos en el impacto positivo que este tendrá en la comunidad, y extendemos la invitación a que más empresas se unan a colaborar por los jóvenes de nuestro país”, añadió Hernán Malpartida, director de Asuntos Corporativos de InRetail Pharma (Inkafarma).
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EL siguiente objetivo consistirá en construir el segundo piso, que acogerá los salones para clases teóricas y ambientes de albergue. “Es fundamental fortalecer las alianzas con la empresa privada, con quien compartimos la misión de apoyar a los emprendimientos sociales. El Perú va a salir adelante con la fuerza de los emprendedores pequeños, medianos y grandes”, finalizó.
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