Todos los peruanos esperan con ansias octubre, mes en el que las tiendas y restaurantes sacan sus mejores versiones del famoso turrón de Doña Pepa. Hecho a base de una masa dulce con miel de chancaca y decorado con grageas de colores, este postre que nació como una versión peruana del tradicional turrón español.
En el marco de la edición criolla de FILO que tendrá lugar el 26 de octubre en el Parque de la Exposición, se llevará a cabo un desafío, con el objetivo de buscar al mejor turrón de Doña Pepa 2024.
El desafío comenzó este martes 15 de octubre, día en que Filo llevó a cabo una cata turronera privada junto a un panel de jurados expertos como Nachi Benza, André Gallet, César Choy, Arlette Eulert, Karissa Becerra y Elías Valdez. En esta cata turronera se probaron a ciegas 30 turrones, de los cuales se seleccionaron 11 turrones finalistas.
A partir del jueves 17 de octubre, se reveló esta lista de los 11 finalistas al público y se lanzó una página web oficial, donde el público puede votar por su turrón favorito entre los 11 seleccionados. Junto con las votaciones del público, que estarán abiertas hasta el mismo día del festival, el jurado anunciará al mejor turrón de Doña Pepa 2024 y presentará el listado de los 11 mejores.
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"El turrón de Doña Pepa es un símbolo de nuestra cultura peruana. A través de este desafío celebramos su tradición y, al incluir al público en el proceso de votación, buscamos que las nuevas generaciones también participen, conozcan más de este postre emblemático y se sumen a la tradición turronera. En FILO creemos que estas iniciativas son esenciales para mantener vivas nuestras costumbres y compartir con las nuevas generaciones su historia”, reveló Nachi Benza, fundador de FILO.
FILO Criollo 2024 se realizará el próximo 26 de octubre desde el mediodía en el Parque de la Exposición. Las entradas ya están disponibles a través de la plataforma oficial de Joinnus.
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